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由日本餐飲集團BYO株式会社於2001年在東京澀谷創立的「菜なnana」，依循著品牌「承襲和食傳統，創造飲食文化」之理念，是一間主打「京風現代料理」的日式料理品牌。如今，品牌在即將邁入十周年之際，宣布了正式進駐台北天母大葉高島屋的消息，可說是為天母地區打造出一處可直接品嚐正宗京風家常料理的去處。走進餐廳，可見占地逾百坪、設有127席座位與多間包廂的寬闊空間，整體設計融合了日式質感與現代簡約風格，通透俐落的格局與溫潤的空間色調搭配，讓用餐體感更顯舒適放鬆，無論是親友間聚會、商務性質的招待或獨自享受，都能感受到屬於日式待客之道的溫和款待。
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涮乃葉以「豐盛新鮮」為概念，在店內設置「新鮮野菜農園」吧，每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜，獨家設計的水霧保鮮，維持蔬菜的新鮮品質，如同現摘。多種時令蔬菜一字排開，鮮嫩翠綠的模樣讓人食指大動！
不同於台式火鍋當中眾多丸類、餃類等加工食品，涮乃葉所提供的食材選項更加具有時下健康概念，葉菜類、根莖類、菇類等廿多種蔬菜依據產季替換，提供最當季新鮮的食材是涮乃葉的基本原則。
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古拉爵創業界之先，融合中西方分食的飲食習慣，開發出多樣超值套餐，不僅可以從眾多經典義式料理中，依喜好自由選擇搭配個人組合餐，另備有2至6人份量的多人派對套餐供選擇，滿足客人多目的性的來店需求。
古拉爵自詡為義大利麵與披薩專門店，提供口味多樣化的義大利麵，與自家配方用心製作的道地拿坡里比薩，餅皮外酥內Q、食材豐富多元，企盼帶給顧客如臨義大利當地般的深刻體驗。此外，多道手工甜點亦是品牌特色所在，期待您午后駐足停留，品嚐濃情密意讓幸福升溫。
我們輔以Service-Profit Chain概念強化企業競爭力，期許自我藉由不斷創造具價值感的商品，達到成為「新飲食文化」發信主體的目標，進而在瞬息萬變的食尚潮流中站穩腳步，持續對大眾提供服務、對社會做出貢獻。
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樂埔薈所所在地為日治時期建造、原為 台北刑務所 附屬官舍的木造老建築，具有歷史價值。餐廳採用「舊屋活化＋現代料理」模式：在靜謐老宅氛圍中享用精緻套餐料理。主廚強調在地食材、永續供應與現代烹飪技法，菜色具故事性與設計感。
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新一代鍋酒館
以經典酸菜白肉鍋為核心
匯聚世界各地精選酒水
搭配嚴選優質肉品與鮮美海味
佐以日式京都發酵工藝
融合出獨具一格的混血風味
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天香回味鍋之湯頭起源自元太祖成吉思汗，延攬多名專精百草、擅長烹調人士，結合多種天然植物所熬煮出的完美湯頭，將食材放入湯頭燙熟後即可食用，無須任何沾料，故能將各種食材原味完整呈現，口感絕佳、百吃不膩、回味無窮。
在因緣際會巧合之下，本餐廳輾轉取得秘方，絕世美味終於得以完美呈現在饕客面前，等待您的品嚐。
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以「日式之道，以和承味」為理念，將鐵板料理化為一場藝術饗宴。嚴選頂級A5和牛部位與時令海味，透過鐵板職人溫度與細節的掌控，演繹極致的味覺層次。空間以低奢木質與柔光勾勒寧靜氛圍，讓人於繁華都心中，感受一刻從容的日式雅意。
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《武蔵野森珈琲Diner》為雲雀餐飲集團旗下品牌《むさしの森珈琲》來臺展店，延續品牌概念以高原森林度假村為意象，將木質調森林系元素融入內裝設計，營造舒適悠閒的環境。衷心期盼蒞臨的客人可以暫時放下塵囂紛擾，隨著熱帶雨林聯盟認證的有機咖啡，所飄散出的芳醇香氣引領下，漫步林間小徑，沉浸在閒適的療癒空間，充分地放鬆身心。店內推薦商品為瑞可達舒芙蕾鬆餅、各類麵飯食事、輕食沙拉、精選咖啡等，店內座位區域各有特色，每次來店都能有不同體驗。
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THOMAS CHIEN Restaurant由高雄在地團隊「TaG Living 創夏設計」操刀，以「味覺航行」為主題結合台灣傳統藤編、木件、鐵件、蚵殼塗料，打造出具有港灣、風帆印象的餐廳空間，共分為法式拱頂、風帆、遊艇包廂、甲板棚區、海岸灣區、拱頂酒窖區6處沉浸式用餐區域。這間由簡天才主廚於2012年創立的餐廳，不斷以「永續美食」為目標前進，透過循環建材及友善耕作的食材供應鏈，為顧客帶來充滿綠色意識的用餐體感。
65%的季節時蔬與水果、35%的海鮮類與肉品佔比，而台灣食材占比達80%以上，這是THOMAS CHIEN Restaurant菜單的一大特色，可從其招牌菜「大地時蔬」窺見，多達40種以上的蔬菜種類，並隨時令而有不同的烹調方式及醬汁搭配，屢屢呈現出蔬食料理的無窮變化。而餐點上，貴為主菜的「台灣胭脂鴨胸」一直是饕客們津津樂道的餐點，煎至脆香的表皮搭配彈嫩多汁的肉質口感，並且會隨季節更替而佐上風味各異的創意醬汁，如焦糖味增醬汁、山楂與Q梅醬汁、波特酒醬汁等，更是每每都為到訪嚐鮮的食客們創造味覺驚喜。
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有別於大部分坐落繁華市區的高級餐廳，藏身於一般住宅區之中的「L’Atelier par Yao」反而給人一股清閒靜謐感，而以法文L’Atelier（工坊）為名，則蘊含了主廚江曜宇對料理鑽研至極的職人精神，綜觀之下，讓這間餐廳不免有種如同隱世高人的意象。而特為來客準備的等待區、迎賓茶、特製的精油擦手巾，以及餐廳內的開放式廚房、木質桌椅，也帶給顧客賓至如歸，有如在家用餐的溫馨、平靜感受。
不同於大多餐廳依季節變換菜單，L’Atelier par Yao的菜單並無明確的更換時間，但也因此能讓來客每每前往時都能抱有期待感。
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法文”de nuit”意思是「夜晚」，若一家法式餐廳以之為名，則得以想見其中的沉靜、優雅感。進入窄門，隨著長廊與兩側燈光的導引進入用餐區域，略顯昏暗的環境，正好完美展現出低調浪漫的氛圍，也能讓人更專注於桌前的美食。以傳統的經典法菜根基融合現代的創新特色元素，是餐廳的核心概念，而食材的季節性、新鮮度則是主廚古俊基最在乎的重點，因此de nuit的菜單會隨季節及供應狀況適時調整。
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店前的一棵樹、一排行道樹鋪陳綠意，在城市一隅，「Ephernité」得以鬧中取靜，餐廳名以éphémère（轉瞬即逝的）及éternité（永恆）兩個法文單字構成，也隱約帶有希望客人在用餐當下的美好瞬間，能永恆留存記憶之中的意涵。在主廚黃詩文的巧手下，Ephernité提供著精緻的現代法式料理。特別的是，這裡並沒有所謂的菜單，採用無菜單料理及客製化的餐點選擇，每日自陽明山送達的有機蔬菜及本地海鮮，更是彰顯餐廳對「產地直送」的新鮮堅持。
