Ciao潮旅68期封面人物-振永

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  • 果然匯 1

    果然匯 台北新光站前店

    果然匯是對「匯集各式天然蔬果饗宴」的追求。在這裡，蔬食不只是一道食物，而是一場國際化的食材盛宴，以台灣本土的蔬果為主角。站在全球的舞台，果然匯以中、西、日等多國料理手法，匯聚了各式蔬果及自然食材，讓顧客品嚐到大自然的真摯滋味。而這樣的堅持，也讓果然匯成為CNN所稱的世界十大素食城市─台北的代表餐廳。目前，品牌於台灣設有6家分店，延伸其蔬食魅力。 果然匯崇尚「原型食材」，盡量減少加工食品的使用，並秉持「不時不食」的原則，堅持選用當令新鮮食材。果然匯選擇了Buffet的供餐方式，Buffet不只能滿足消費者的多元需求，更能夠以一價到底的方式，讓顧客自由選擇。在這裡，即使是素食，也能呈現出繽紛多樣的選擇。而除了日常用餐，果然匯更成為許多新人選擇舉辦婚禮的熱門場地，見證了無數的幸福時刻。
  • 桂冠自助餐廳 1

    桂冠自助餐廳

    座落於宜蘭溫泉鄉的長榮鳳凰酒店(礁溪)，是台灣少數供應早午餐的飯店，將宜蘭在地食材結合星級主廚的精練手藝，融匯出世界多國的美食精華，打造一場上乘餐宴，而以義大利原石與光影效果堆砌出的自助餐檯，以及低調雅致的用餐區，也為餐廳環境增添了一份優雅感。 走進自助餐檯區，最引人注目的就是整塊現切的維吉尼亞火腿及現沖的牛肉湯，鮮嫩的火腿肉片以及可以親手製作的牛肉湯，簡直是肉食主義者的天堂。蘭陽特有的料理也是餐廳內的一大特色，有蘭陽炸糟餅、蘭陽青蔥燒餅及宜蘭鴨賞義大利麵等，充滿著在地的食文化。而除了冷、熱食區外，餐廳內無毒蔬菜自助吧、現榨果汁吧、麵包、甜點區的種類也相當多樣，更有星巴克咖啡無限暢飲，富足著食客的每一吋味蕾。
  • 煙波大飯店台南館－煙波早午餐 2

    煙波大飯店台南館－煙波早午餐

    在隨處可見美食飄香的台南府城，身處其中的煙波大飯店台南館當然也少不了美食匯集，煙波集團的全新品牌「煙波早午餐」就是最好的證明，主張無國界的飲食饗宴，匯聚主廚久經淬鍊的料理功底及極上嚴選的食材，帶來最奢華的早午餐享受。 煙波早午餐共有4大餐食重點，「煙波十菜」濃縮全台9位主廚手藝精華，結合在地滋味及經典異國料理，分為熱、冷盤區，並以龍蝦、和牛等食材入菜；「四季寶食」秉持食旬四季的概念，在每一次季節更替都端出全新風味；「煙波早堂」則是和國內外榮獲米其林、必比登推薦的品牌，以及在地名店共同合作，推出早餐組合；而「無界餐區」除概括煙波十菜、四季寶食的熱、冷盤區外，還有沙拉區、麵包區及甜點區共9區自助餐檯，提供食客多元的餐點選擇。
  • 雲百匯 Kloud Buffet 2

    雲百匯 Kloud Buffet

    為了提供更高性價比的早餐體驗，雲百匯自助餐廳應運而生。餐廳不僅提供各式各樣的美食，而且能讓客人在享用美味佳餚的同時，欣賞台中市的美景，這樣的設計是為了能讓來到浮雲客棧的每一個旅客，能有難忘的回憶，也能享受台中市景的獨家視角，進而提高客戶的整體滿意度和回訪率。