來自義大利的頂級松露品牌 La Rustichella 樂奇雅迎來品牌創立 40 週年，同時在台灣達成 189 家合作餐廳的重要里程碑，正式宣示持續深化台灣高端餐飲市場布局，並進一步拓展松露醬、松露鹽、松露粉與切片黑松露等多元產品於餐飲場域中的應用。

其中，義大利餐飲名店 TUTTO BELLO 開業 30 餘年來，長年支持道地松露原料，並持續透過多道經典義式菜色演繹松露魅力，成為樂奇雅松露在台灣高端餐飲市場的重要合作夥伴之一。

從義大利產地走向全球市場，樂奇雅松露 40 年來以穩定品質與完整產品線深受國際主廚與高端餐廳信賴，也持續透過在地合作、餐飲串聯與消費者互動規劃，讓更多台灣消費者感受松露風味所延伸出的精緻餐桌文化。樂奇雅松露全系列產品目前於好歐食庫、全台 Mia C’bon、city’super 超市與各大食材通路皆有販售。

樂奇雅松露 40 年深耕市場，從義大利產地走向世界餐桌

1986 年創立於義大利的 La Rustichella 樂奇雅松露，40 年來專注於松露產品研發與推廣，憑藉深厚產地底蘊、穩定原料品質與多元產品系列，長年深受國際主廚、精品餐廳與美食愛好者青睞，產品行銷全球多國。

品牌旗下涵蓋松露醬、松露鹽、松露粉、切片黑松露等多款經典松露產品，能靈活搭配各種料理需求。無論是高端餐廳精緻菜餚、特色義式料理或日常家庭餐饗，都能輕鬆創造層次豐富且具辨識度的松露風味。

La Rustichella 樂奇雅品牌總經理 Alan 表示：「40 週年對 La Rustichella 樂奇雅松露而言，不只是品牌的重要里程碑，更象徵我們持續將松露最純粹、細緻的風味帶到全球餐桌。台灣是重要市場之一，我們期待創造更多精彩的餐飲體驗。」

攜手義大利料理名店 TUTTO BELLO，演繹經典松露菜色

深受 TUTTO BELLO 長年喜愛與選用的 La Rustichella 樂奇雅，於品牌 40 週年之際，透過多道經典義式菜色完整演繹松露的迷人風味。

首先登場的「餐前麵包」，以窯烤原味麵包、南瓜麵包等季節性麵包系列，搭配松露奶油揭開序幕，先以純粹自然的方式帶出松露作為佐醬時的細膩香氣。

前菜則端出「檸檬辣椒烘菌菇、黑松露炒蛋、應時沙拉佐芝麻油醋」，在菌菇、蛋香與清爽酸香之間，交織出松露風味的平衡層次。

主餐部分呈現「奶油松露醬手製寬麵」與「和牛尾／米型麵／松露醬」等風味選擇。「奶油松露醬手製寬麵」以濃郁滑順的奶油松露醬完整包覆手製寬麵，展現松露醇厚綿長的香氣；「和牛尾／米型麵／松露醬」則將和牛尾的濃郁肉香、米型麵口感與松露醬的深邃後韻細緻結合，呈現經典義式料理風味。

東遠國際執行長陳慕珊表示：「我們觀察，近年台灣消費者對風味、品質與精緻餐飲體驗的要求更加提升。東遠也將持續串聯餐廳、通路與主廚合作，讓樂奇雅松露從專業餐飲延伸到更多元、更日常的餐桌體驗。」

樂奇雅松露產品系列，讓居家餐桌重現經典義式料理

除了在餐廳中感受主廚演繹的松露料理魅力，La Rustichella 樂奇雅松露也期待將頂級松露風味帶進更多人的日常餐桌。即使在家中，也能透過簡單食材與樂奇雅松露產品系列，如松露蕈醬、松露風味橄欖油與松露調味品等，完成層次豐富的料理。

目前 La Rustichella 樂奇雅松露全系列產品於好歐食庫、全台 Mia C’bon、city’super 超市與各大食材通路皆有販售，消費者可依照不同料理需求選擇適合產品，感受來自世界級松露食材的魅力。

關於 La Rustichella 樂奇雅

義大利頂級松露品牌 La Rustichella 樂奇雅，於 1986 年由創辦人 Sergio Brugnoli 與 Maria Marsili 夫婦，在素以黑松露聞名於世的翁布里亞古城諾爾恰（Norcia）正式創立。

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