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2026年菜推薦指南|盤點星級飯店、冷凍年菜、圍爐套餐,打造具儀式感又省心的春節圍爐時光!

又到了一年尾聲,馬年農曆春節將至,許多家庭已開始為團圓餐桌尋找合適的年節菜色。各大飯店與餐廳陸續推出豐盛又便利上桌的年菜選擇。本篇精選 2026 年多家業者推出的限定年菜與優惠資訊,從米其林推薦、星級飯店到人氣餐廳,網羅經典中式、台式、日式與泰式風味,無論選擇套組或單點,都能輕鬆找到最適合自家團圓的年節菜單。

2026年菜推薦|漢來大飯店

漢來主廚團隊精選年節限定菜色,以嚴選上等食材與細膩料理工法做為迎接馬年團圓聚餐必吃料理。

漢來 1

豪華澎湃年菜組 (10品) $7,366 元

  • 辣味牛三寶 (單點價$560)
  • 家鄉獅子頭 (單點價$580)
  • 椒香三杯杏鮑菇 (單點價$420)
  • 貴妃藥膳醉蝦 (單點價$820)
  • 五福極品海鮮羹 (單點價$920)
  • 干貝櫻花蝦米糕 (單點價$920)
  • 清蒸富貴龍虎斑 (單點價$1,080)
  • 煙燻豬肋排 (單點價$1,560)
  • 瑤柱金蹄燉全雞 (單點價$1,680)
  • 冰雪麻糬禮盒 (單點價$420)

多道經典年菜一次備齊:溫潤滋補的燉全雞、外酥內嫩的豬肋排、慢火熬煮的海鮮羹……道道都充滿年味,小家庭也能輕鬆享受圍爐氣氛,可選 5 品或 6 品年菜組合,或自由搭配單點品項,選擇彈性。用美味將團聚的溫暖延伸到每個人的笑容裡。

優惠資訊

12/1-12/7 超值早鳥優惠限時7.9折起,再折$166。低溫滿$1,500元免運。


2026年菜推薦|福華大飯店

台北福華江浙餐廳〈江南春〉推出「江南春鴻運套餐」,由劉宜嘉主廚以農曆年節為靈感設計,內容包括六菜一湯與雙美點,份量豐富、寓意吉祥。全套秉持當日現做、真材實料的堅持,覆熱後依然能維持原有風味與口感,呈現星級飯店的年節美味。

福華

江南春鴻運套餐(8人份)$20,888元

  • 鴻運八寶福拼盤(日本漆器盒)
    • 烤櫛瓜彩椒蝦仁
    • 香滷牛腱
    • XO醬鮮帶子
    • 櫻桃鴨胸
    • 魚子醬墨魚
    • 蘇式燻魚
    • 紹興醉雞腿
    • 五味九孔
  • 蟹黃蒸龍蝦
  • 黃金鮑魚韓崧燉雞
  • 東坡肉花膠烏參
  • 紅燒鮮鮑魚
  • 椒鹽大白鯧
  • 蔥燒嫩子排
  • 鴻運雙點(蓮子芋泥、籮蔔酥餅)

台北福華推出的年菜套餐目前熱銷中,除八人份外,也提供六人份與四人份的套餐以及素食套餐可選擇,價格落在 $6,888~$17,888。菜色組合豐富多樣,包含圍爐必備的蓬萊干貝佛跳牆;鮮味十足的辣味大沙公;中式經典東坡肉花膠烏參,以及香蒜鮑魚牛奶排骨湯等多款佳餚,可依需求搭配出最合適的團圍爐餐桌。

優惠資訊

尊爵卡85折、貴賓卡9折、富邦福華聯名卡9折、台北富邦銀行95折,於2025/12/31前預定付費享優惠9折,2026/01/01商城優惠95折,各式優惠不得合併使用。

僅提供自取方式,提貨日期為2026/02/14-18 (各餐廳提貨)

年菜外賣櫃檯營業時間:

2025 / 11 / 27 – 2026 / 02/ 15(11:00~19:00)

2026 / 02 / 16(11:00~16:00)


2026年菜推薦|老協珍

年菜名單裡絕對少不了老協珍。2026 年推出的年菜套組選擇更加多元,不僅有經典的家庭圍爐組合,還推出寶可夢與 Hello Kitty 造型容器系列,為傳統年菜增添可愛與趣味,讓團聚時刻多一分歡樂。

老協珍

老協珍歡聚年菜套組 $9,340元

  • 干貝熬雞湯
  • 櫻花蝦干貝飯
  • 香酥芋泥鴨球
  • 私房花雕雞
  • 富貴雙方
  • 京都排骨
  • 經典獅子頭
  • 冰糖豬腳
  • 港式杏仁腰果露

老協珍經典雞湯以上等老母雞、北海道干貝、豬腩排與金華火腿等食材,經 8 小時慢火細熬,成就濃醇鮮甜的珍貴上湯。而佛跳牆則嚴選頂級鮑魚、黑玉烏參、野生干貝、魚皮、大甲芋頭、鮮嫩豬腳等豐盛料材,口感層次飽滿、奢華又澎湃。

優惠資訊

即日起至 12/8 11:00,消費滿 2,888 元現折 250 元,年菜自由配再享 95 折優惠。單筆消費滿額還可享三大好禮加價購,多款年菜套組任你挑選,輕鬆打造最適合自己的圍爐菜單。


2026年菜推薦|台北士林萬麗酒店

台北士林萬麗酒店推出年菜外帶方案,讓大廚手藝輕鬆上桌,只需簡單加熱,就能享受一道道色香味俱全的圍爐佳餚。以精緻料理手法為基礎,講究食材選用與火候掌控,每道菜都呈現細膩風味與主廚匠心,讓人一嚐難忘,也為團聚時刻添上一份溫暖與滿足。

萬麗

五福臨門五入組 (常溫)$9,888元

  • 富貴前菜
    • 烏魚子
    • 秘製肥濃黑叉燒
    • 琥珀核桃
    • 蒜苗
    • 青蘋果
  • 御品干貝鮑魚佛跳牆
  • 年年有魚 清蒸紅條
  • 廣式脆皮燒雞 (搭配炸銀絲卷)
  • 萬麗蘿蔔糕

另提供冷凍年菜套組,菜色包含烏魚子、乾煎黃金鯧與甘醇筍絲腿庫等料理;冷凍與常溫的「五福臨門」五入套組皆為六人份,份量充足、口味講究,讓一家人輕鬆備齊年夜飯所需的豐盛滋味。

優惠資訊

預購日期|即日起至 2026/2/10
早鳥優惠|即日起至 2026/1/15 (現省$1000元)

僅提供現場自取,取貨地點於台北士林萬麗酒店2F 宴會廳

取貨時段

2026/02/13 至 02/15,11:00~16:00
2026/02/16 除夕夜,11:00~14:00


2026年菜推薦|台北喜來登大飯店

比薩屋

喜來登 比薩屋 帝王蟹分享餐

奢華帝王蟹分享餐(四人份)$13,888元

  • 帝王蟹腿海鮮沙拉搭配檸檬油醋醬汁
  • 羅馬番茄海鮮湯搭配帝王蟹肉餃
  • 瑪麗娜拉披薩
  • 帝王蟹肉海膽燉飯
喜來登 比薩屋 羊膝蔬菜燉鍋

地中海香料羊膝蔬菜燉鍋 $1,680元

以慢火悉心燉煮至柔嫩入味的羊膝,襯托百里香、迷迭香等迷人辛香氣息,搭配綿密洋芋泥與時蔬,為餐桌帶來義式暖意與新春好兆頭

喜來登 比薩屋 龍蝦比薩

波士頓龍蝦海鮮比薩/十二吋$2,680元

道地手工義式拿坡里披薩,上頭豪邁鋪滿波士頓龍蝦、魷魚等鮮美海味,讓大海的奔放滋味在舌尖一層層展開。


桃山

喜來登 桃山 涮涮鍋
©寒舍集團

豪華海陸涮涮鍋/四人份$8,888元

嚴選日本佐賀 A5 和牛肋眼與雲林黑毛松阪豚,搭配濃郁海鮮湯底,佐搭朱龍蝦、鮑魚、北海道干貝、石斑魚等奢華海味,層層堆疊出的豐盛氣勢,為圍爐時刻增添熱鬧與喜慶。


喜來登 桃山 御節年菜

御節年菜おせち料理三段重/四至六人份 $13,500元

華麗端出日本新年佳饌,龍蝦、帝王蟹腳、鮑魚與烏魚子依序登場,象徵豐盛與祝願,也為新歲祈來安康與好運,謹賀新年。


安東廳

喜來登 安東廳 牛排套餐

爐烤美國Prime帶骨肋眼牛排套餐 $7,280元

豪氣端上 36oz Prime 帶骨肋眼牛排,以高溫炙烤封存飽滿肉汁,外層焦脆、內裡柔嫩帶著恰好的嚼勁。佐上奶油焗烤明蝦、松露南瓜濃湯、香料馬鈴薯、香煎野菇與布里歐麵包,從開胃到主菜層層堆疊,演繹冬季餐桌的奢華風味。


SUKHOTHAI

喜來登 Sukhothai 鴻運金喜

鴻運金喜 年菜套組/四人份 $8,999元

泰籍名廚重現經典泰式風味,金錢蝦餅、炭烤松阪豬、泰北海陸龍蝦湯與清蒸檸檬蛤蠣龍虎斑接續上桌;蝦醬炒時蔬、泰國茉莉香米飯堆疊濃郁香氣,最後以芋香紫米劃下甘甜尾韻,一嚐泰式饗宴的完整樣貌。


請客樓

喜來登 請客樓i 極品御璽

極品御璽 年菜套組/六人份 $18,800

磅礡端上海陸盛宴,以「請客五福集」功夫小菜揭開序幕:香烘烏魚子、椒麻放山雞、川味蒜泥鮮蝦、悄悄話與花雕蜜棗,接續御品佛跳牆、青椒汁時鮮魚、黑蒜無骨牛與干貝麻油雞煨飯,最後以紅豆藜麥鬆糕甜蜜收尾,闔家共享節慶盛味。


辰園

喜來登 辰園 祥雲瑞彩

祥雲瑞彩 年菜套組/六人份 $13,888元

以繁複工序演繹頂級粵式滋味,由「鴻運燒味拼」揭開序幕──明爐烤鴨、煙燻茶鵝、溏心烏魚子、蜜汁叉燒與玫瑰油雞一次品味;再品松茸菌瑤柱花膠燉土雞、蟲草醬皇蒸龍蝦、干貝蟹肉娃娃菜與極品鮑魚珍珠雞,最後以椰香奶皇捲畫下香甜收尾。

優惠資訊

預購日期:即日起至2026年2月10日【年節商品皆為手工製作,數量有限售完為止】

提貨日期:2026年2月16日至2026年2月18日

提貨時間:
2026年2月16日除夕11:00 AM-12:00 PM 【17:00 PM-18:00 PM不提供常溫年菜提貨】
2026年2月17日至2月18日初一、初二 11:00 AM-12:00 PM、17:00 PM-18:00 PM

禮遇優惠:2026年2月10日(含)14:00前預購並完成付款,即享9折優惠


2026年菜推薦|誠品行旅

由誠品行旅跨足中餐領域打造的「聚聚樓」,於農曆除夕推出【新春歡聚|常溫外帶饗宴】,將經典人氣料理與年節佳餚融為一桌溫潤心意,為團圓時刻添上一份富貴吉祥。今年特別由總廚林秉宏親率團隊設計,全套集結精巧六品前菜、四道東方功夫菜與養氣湯品,品味新春佳餚。

誠品 聚聚樓 年菜

新春歡聚∣常溫外帶饗宴$7,680/組 (6人份)

  • 喜逢迎春納福拼
  • 油爆海大蝦
  • 無錫醬子排
  • 貴妃嫩雞丁
  • 椒鹽黃金鯧
  • 人蔘鮑魚雞湯盅

優惠資訊

訂購日期:即日起~2026.1.31(限量100組,售完為止)。
提貨日期:2026.02.16 除夕當天 11:30-16:30。
早鳥優惠:2026.01.10 前預訂,享早鳥優惠每組 NT$6,912(9折),誠品會員享誠品人點數累積。


2026年菜推薦|金色三麥

金色三麥推出「一馬當鮮賀團圓」外帶熱年菜,不必趕早市、不必備料,取回家即可輕鬆上桌。兩款套餐貼心提供多元選擇,從香氣濃郁的燉飯、軟嫩入味的肋排,到圍爐必備的暖心湯鍋一應俱全,輕鬆滿足闔家味蕾,讓團圓時刻回歸純粹的歡聚與美味。

金色三麥a

外帶年菜A套餐 $2,999元

  • 新歲輕盈青花筍
  • 海派大團圓燉飯
  • 金來棗開運肋排
  • 大桔大利酸辣蝦
  • 海陸鮮爆金湯鍋

金色三麥b

外帶年菜B套餐 $2,999元

  • 握握手小農溫沙拉
  • 西班牙海鮮燉飯
  • 大窯大擺烤肋排
  • 現釀啤酒蝦
  • 酸白菜富貴鍋

優惠資訊

購買即附精美保溫袋,再享1公升精釀啤酒2入加購優惠$599元(含保冰袋)。

12/31前預購優惠:贈送焦糖葡萄塔乙份


2026年菜推薦|王品集團

王品嚴選喜迎馬年新春,重磅推出四大冷凍年菜套組──「御品豐饌開運宴」、「珍味團聚春饗宴」、「五品福饌好年宴」與「鮮味珍饗齊盛宴」,精選龍蝦、龍虎斑、鮑魚與上等烏參等珍饈食材,為團圓餐桌獻上氣派又到位的年節饗宴,讓親友一嚐即讚不絕口。

  • 經典中式套組「御品豐饌開運宴」集結「福滿烏參佛跳牆」、「蒜蓉龍蝦粉絲煲」「頂級桃木燻鴨胸」等,10 道人氣大菜。全套適合 8 人共享,早鳥優惠價7,499元
  • 「珍味團聚春饗宴」約6人份量,「元氣人參燉雞湯」、「東港櫻花蝦米糕」,及今年主打新品「香酥芋泥鴨」為經典辦桌手路菜。推薦三代同堂的家庭圍爐,早鳥優惠價 4,699 元。
  • 「五品福饌好年宴」以 4 人份量貼心設計,讓小家庭也能輕鬆圍爐。集結「元氣人參燉雞湯」、「東港櫻花蝦米糕」、「鮮蠔醬汁金目鱸魚」、「醬煨紅燒獅子頭」與「頂級桃木燻鴨胸」,解凍加熱即可上桌,一次端出豐盛年味。早鳥優惠價 2,899 元。

優惠資訊

即日起至2026/2/8,在王品瘋美食購物網、MOMO等通路開放預購,早鳥優惠價最高現省2,500元、再贈北港武德宮過爐開運錢母。加入「王品瘋美食購物網」官方LINE帳號玩遊戲,還有機會抽中價值5千多元的年菜。


2026年菜推薦|礁溪老爺酒店

礁溪老爺主廚團隊傾力打造,並由擁有 30 年台菜資歷、榮獲經濟部 2020《經典台菜》肯定的盧文祈主廚親自監製,細膩備妥年味、面子與儀式感。加熱即可上桌,體面完成一桌團圓好菜;全套一次集結七道大菜,圍爐更顯氣派。另提供高 CP 值單品選擇,無論送禮或自用皆恰到好處。

礁溪老爺

闔家歡樂圍爐組合餐$5,888元

  • 丙午駿馬迎春福滿盤
  • 主廚私房紅麴豬棒腿
  • 麻香松坂猴菇海草蝦
  • 噶瑪蘭豬肉干貝米糕
  • 主廚秘製花膠佛跳牆
  • 龍虎魚躍年年慶有餘
  • 圓圓滿滿新春甜芋泥

優惠資訊

即日起-2026/01/11 早鳥獨家優惠年菜套組$5,555元,單品最低$355元起。

訂購期限:2025/11/18 至 2026/02/05 止

出貨期間:2026/01/09–2026/02/06,由專人與您確認出貨時間

飯店自取
取貨期間:2026/01/19–2026/02/06
取貨地點:礁溪老爺酒店 1F 醴泉大廳酒吧(冷凍取貨)


2026年菜推薦|興蓬萊 台菜本味

米其林餐盤推薦餐廳「興蓬萊」,延續經典台菜精神,推出 8 人與 4 人份年菜套組,將熟悉的辦桌風味完整端上年節餐桌。套組匯集招牌佛跳牆、排骨酥、芋頭海鮮米粉鍋等經典菜色,搭配多道台式家常名菜,濃縮屬於春節的熱鬧滋味,為團圓時刻添上溫暖踏實的年節氛圍。

興蓬萊8人

三代全家福8人餐 $12,380元

  • 招牌佛跳牆
  • 排骨酥
  • 白片放山雞
  • 芋頭海鮮米粉鍋
  • 蹄膀筍絲
  • 芋頭酥
  • 醉鮮蝦
  • 蒲燒鰻魚油飯
  • 鮑魚干貝白菜滷
  • 五柳糖醋鮮海魚

興蓬萊4人

溫馨小家庭4人餐 $4,300元

  • 招牌佛跳牆
  • 排骨酥
  • 白片放山雞
  • 芋頭海鮮米粉鍋

優惠資訊

套餐附贈品牌專屬保溫提袋(款式隨機出貨)。

宅配服務由即日起至1/28前須完成訂購,如滿8,000元並於1/30前付清可免運費;現場取貨訂購滿6,000元送花生一瓶(數量有限,送完為止)


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