有個人期盼能替讓人感到窒息，步調緊湊的城市，打造出一片綠洲，使人們在水泥都市中也能感受到大自然帶來的寧靜及撫慰，同時體現永續的理想，「他」，就是塊根植物領先品牌「酉5pm.twcaudex」主理人曾浤澤，一個外表新潮，用著自己的方式給予這片土地溫柔關懷的台中囝仔。

TEXT Akasha Wu PHOTO 酉5pm.twcaudex

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專訪／建築就是我的美景！旅日建築師作家李昀蓁新作《東京建築女子風格設計旅店選》，以建築師視角觀察旅店

旅居日本的建築師李昀蓁，睽違 3 年終於再推出新作《東京建築女子風格設計旅店選》，這次以旅人的心情、建築師的視角，帶領讀者一同進入她的旅店觀察。

追尋綠色夢想：曾浤澤的景觀設計之路

美國知名生物學家Rachel Carson（瑞秋•卡森）說：「我們是大地的產物，因此，人們有著與自然宇宙互動的本能。」照這樣來看「酉」主理人曾浤澤，是個相當具「人味」的人，他不僅熱愛植物且有藝術美感，更關懷人類生存的地球，並不斷地朝著促進人與自然的和諧而努力。

家裡從事建築業的曾浤澤，從小對植物就特別的迷戀，就學時他選修了「景觀設計」，不僅是因為對植物的熱愛，更因為這領域給予他發揮創意的空間。在台灣苗木花卉集散地－田尾的工作期間，他意識到傳統的綠色產業存在著環境問題，如使用大量農藥和難以回收的塑膠套，以及傳統植栽常在被移除後成為廢棄物等課題，創立品牌這想法自此在他心中萌芽。

「酉」尋求人類與自然共存的藝術

於是在2015年，曾浤澤創立了塊根植物品牌「酉5pm.twcaudex」，將所學專業結合創新設計，用自己的方式來達成人類與自然平衡的夢想。曾浤澤表示，在每一次的設計中，他與團隊總是追求如何與大自然共存，尋找與自然平衡的方式，這也是「酉」的核心理念。「我們堅信透過尊重自然、擁抱多元文化，讓我們的作品能夠在各種環境中綻放出獨特而和諧的美感。」他如此表示。

塊根植物體現永續美學

引進塊根植物，除了本身喜歡，還有個重要的考量－環保及長期價值。為何塊根植物比較環保呢？ 原因出在其屬旱生植物，天生就比較耐旱，種植者不至於過度浪費水資源。此外，塊根植物相對容易維護，在大多數情況下，種植者只需要保持適當的濕度和陽光，植物就能生長得很好，也就減少如種植觀葉植物或花卉因難種而被丟棄的命運，要知道，種植花草的盆栽多數為不環保的塑膠材質。

曾浤澤表示：「有時候，我都會思考著，未來5年我們會是怎麼樣的？」在他看來，未來是能源遞減的時代，因此必須從景觀、施工、修剪等各方面實現節能和保值。

因此，「酉」嘗試用適應力強的植物，融入人們生活每個角落，也推動更環保的做法，包括有機栽培、減少農藥使用，以及推動可回收材料的應用，他期待未來能持續在這方面發揮創意，並為景觀設計帶來新的可能性。

平衡藝術性和功能，是景觀設計重要課題

曾浤澤的景觀設計作品，不同於中式的寫意或歐式的浪漫，他的作品有種會讓人彷彿置身西部片現場，在一片荒漠中，只見外觀奇異的塊根倔強地、孤獨地守在自己的位置，周遭只有滿天的繁星及晨光作伴，但卻又不可思議地給人一種安定的力量，因為你知道它們會永遠守在那，給予安靜的陪伴。

曾浤澤表示在景觀設計中，平衡藝術性和功能性是個重要課題，而塊根植物獨特的外形和質感恰好提供了藝術性的元素。整合適應於當地氣候和土質的旱生植物，並將它們巧妙組合，有助於實現景觀的整體設計。

塊根植物詮釋生命力之美

外行人看景觀，只是直觀地欣賞外在所呈現出來的美，但就像人一樣，人內在擁有的特質，才是其魅力所在，所以加入了敘事元素的景觀設計，也才能帶給人們更多情感上的連結及互動。

曾浤澤認為在極端環境中生存的塊根植物，其強韌的生命力與適應能力是相當撼動人心的，而透過選擇當地的旱生植物，可以與該地環境歷史或相關文化連結，凝聚地方性的認同感。也由於旱生植物特有的環保和節水的內涵，更能傳遞對水資源與大環境的尊重和有效利用。

多元的體驗和觀察提供靈感養分

設計師最怕的就是靈感枯竭，曾浤澤認為最好的靈感養分，往往來自於多元的體驗和觀察，尤其踏足鮮少人為開發的野外，才能汲取最豐沛的靈感來源。他認為透過旅行，能激發自身對當地文化、風景和建築的新見解，並將這份感悟融入未來的景觀設計中。因此，曾浤澤的創作也深受旅行經驗啟發，位於東非的馬達加斯加（Madagascar）就是影響他極深的國家。

曾浤澤表示，馬達加斯加的海洋、地形及生態多樣性，與台灣有許多相似之處，且與台灣綠植一樣，有很多當地的特有種。加上該國受到歐、亞、非多種文化的影響，形成了獨特的語言、宗教和傳統，這些文化底蘊都可為景觀設計賦予更豐富的意義。

在設計旱生景觀時，考慮當地氣候和土地特點，並選擇適應性強的植物是至關重要的，也因台灣與馬達加斯加有許多相像之處，所以將馬達加斯加的自然景色於台灣重現，成為他重要的設計藍圖。

植物要的是自然平衡，非高需求的照護

身為塊根植物專家，曾浤澤提醒想踏入塊根植物種植，卻又害怕難照顧的朋友，他表示，旱生植栽通常對於環境需求較低，其實不照顧就是最好的照顧，他希望人們要有個認知，「植物其實要的是自然平衡，並不是高需求的照護」。

當然，不照顧並非完全置之不理，照護每種植物的環境、條件都不同，只是塊根植物照料相對容易，對於初階入門的朋友，曾浤澤建議可以到其店裡親自觀賞，透過專業人員的介紹，才能找到喜歡又適合自己的入門植栽。

對於未來，曾浤澤將致力於生活風格的建立，也就是將植物融入於人們的生活型態中，藉由跨領域合作，結合綠植、居家、飲食、藝術等元素，將各式生活體驗整合為一個新聚落，成為新世代所需要的空間。

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