六福萬怡豐融紅燒牛肋麵北市牛肉麵國際大賞奪牌

牛肉麵是台灣獨創一格的代表性美食，也喻為「國麵」，由台北六福萬怡酒店大廳酒吧The Lounge推出的「豐融紅燒牛肋麵」近日於「2022臺北市牛肉麵國際大賞」奪得銅牌(紅燒組)，從全台101組牛肉麵業者中脫穎而出，這道獲得本次佳績的星級牛肋麵，從嚴選肉材、慢火高湯、主廚獨門調味成就出此道極致美味，即日起至10/2間，民眾內用享饕客價360元+10%，第2碗可再有5折優惠，每日限量50碗，屬牛還加碼送每日小菜1份。

本次獲評委肯定的「豐融紅燒牛肋麵」，特選口感軟嫩、油脂豐富的美國牛肋條，先煎至外表金黃逼出牛肉香氣，再加入秘製香料和獨家醬料一同炒製，接著以文火慢煨出醬香濃郁的牛肋條，另結合由蔬果、牛骨、牛肋排、老母雞與香料一起熬煮而成、甘甜回味的湯底，將兩者融合精燉出醇厚風味的紅燒牛肋湯，肉味四溢帶點微辛香，牛肋條嘗起來鹹香入味，層次豐富，令人迫不及待食指大動，絕對是牛肋麵控首選。