周三夜不寂寞夜上海變野上海現場演唱爵士樂

「夜上海，夜上海，你是個不夜城！」聽到夜上海三字，總讓人不自覺地哼起歌來。以新派江浙菜聞名的「夜上海」將週三夜打造得更有十里洋場的情境氛圍，請來知名Mirror and the Reflections樂團現場表演，可以一邊品賞美食，一邊聆賞爵士樂美妙旋律，周三晚上肯定不寂寞。

TEXT、PHOTO/Aries Huang PHOTO/夜上海

晚餐時刻或許你只想吃巧吃好，想和朋友喝喝小酒、配點下酒菜熱絡感情；位於台北信義區百貨裡的「夜上海」每周三變身為「野」上海之夜，貼心地要讓不想吃正餐的客人，可以來這裡聽聽音樂、喝杯酒、品嘗經典下酒菜，大家一起度過輕鬆愉快的小周末。

精選下酒菜 每一口都是經典

「野」上海之夜從每周三晚上七點三十分開始至十點十五分，請到知名Mirror and the Reflections 4人樂團現場表演，以表演爵士樂為主，可現場點歌，在吉他手方鏡興、鋼琴手吳至傑與貝斯手林煒盛和諧的伴奏下，搭配主唱Theo Lee溫柔嗓音，一首首經典的歌曲，夜上海、玫瑰玫瑰我愛你、Moor River、Close to you等歌聲輕輕流瀉於融合復古風情、時尚摩登與藝術品味的場域裡，更添感性浪漫氛圍，不論是與朋友相聚，或是兩人的甜蜜約會，「野」上海之夜如此輕鬆與愜意！

當然好音樂有美食美酒相伴更覺有Fu。來自香港米其林的「夜上海」，曾於2011、2012年獲得《米其林指南香港澳門版》一星與二星肯定，以上海總廚親授的本幫菜為基礎，再吸收各家蘇、浙、滬風味菜之精華，蒐羅中國大江南北的精選材料，重新演繹一系列上海名菜的海派料理。去年新任集團行政總廚黃曉軍更帶來驚艷味蕾，亦特別邀請上海灘名廚葛賢萼為點心顧問，上海酥香、酥、脆的滋味讓人一口停不了。

「夜上海」菜色種類多元，從前菜、主菜到點心，每一道都值得嘗鮮與細細品味，像是皮蛋酸薑、老上海燻魚、鎮江肴肉很受歡迎。獨有的水煮魚片香辣夠勁，松仁雞米叉子餅令人回味，蝶餅香酥鴨馨香酥透，而下酒菜的內容，特別精選廣受歡迎的小菜、熱菜及涼菜。臺小碟有國人愛吃的九層塔炒蛤蜊、香辣鹽酥雞、蚵仔烘蛋、椒鹽中卷等。

吃巧吃飽的微醺之夜

涼下酒菜，花雕醉豬蹄、鹵水鴨舌、古法煙鴨蛋皆很入味，一吃就會愛上的包餅菜，有松子雪菜鴨米叉子燒餅、回鍋肉夾餅、寧式炒鱔絲捲餅等，熱下酒菜之一的蒜香焗骨、蒜香味濃、香氣四溢，當然蘿蔔絲酥餅、生煎包是「夜上海」招牌必點，底部煎得焦香，外皮柔軟好吃，純粹內餡溢滿湯汁，讓人忍不住多吃的誘惑美食。喜歡吃甜品的，那麼豆沙鍋餅、黑芝麻烘奶布甸、擂沙湯圓，讓這一晚更臻完美。