一年一度的母親節將至，在這樣一個意義重大的特殊節慶怎能少了可口的蛋糕相襯，Ciao潮旅編輯特別精選超過10間超有特色甜點，適合各種風格的媽咪，將自己對媽媽的感謝之情融進甜口的蛋糕中，一起送到她面前吧！

2024母親節蛋糕推薦（持續更新中，投稿請洽潮旅編輯部）

母親節蛋糕推薦：武藏野の洋菓子

來自日本西東京30年的烘焙職人「平井先生」，30年來稟持著日本人「一菓入魂」的完全投入精神，傳承日本頂級的烘焙技術和嚴選原料，做出 「限定版 雪藏蛋糕」 和台灣限定的多種和風頂級甜點。

如空氣般輕爽無負擔的舒芙蕾，使用日本優格及日本起士下去製作，製程中不加一滴水，切開軟綿的舒芙蕾，可以聞到淡淡的起士優格香氣及蛋香味，一口吃下，慢慢在口中化開來，令人難以忘懷的夢幻甜點。

武蔵野の洋菓子　

美麗華百樂園 B1快閃店
時間：即日起至6/15
Add：台北市中山區敬業三路20號

林口旗艦店
Tel：02-8601-9889
Add：新北市林口區仁愛路二段496-2號

母親節蛋糕推薦：三澧餐飲集團

去年由日本糕點名師加藤正人指導研發的「無花果杏仁塔」推出後大受好評，三澧餐飲集團在今年母親節除了保留「無花果杏仁塔」外，更復刻了在台灣極少見的義大利經典蛋糕「奶酪聖帽子(Zucotto)」，若在半冷凍狀態下食用，浸了焦糖醬的蛋糕外層，與馬斯卡邦起司及義大利巧克力、杏仁、核桃、榛果彼此交融，迸發出豐富滋味，為母親節增添一份前所未見的嶄新享受。

三澧餐飲集團

Tel：0800-008-238

訂購請洽詢全台各門市

母親節蛋糕推薦：Sugar Miss

位於台北大安的Sugar Miss，在母親節期間為全天下的媽媽送上濃「芋」心意，推出「紫芋香緹千層蛋糕」及「紫芋香緹戚風」，採用台灣大甲芋頭製成的香濃芋泥餡，保留著芋頭顆粒感外也不添加人工香精，再加上特製的芋頭奶凍，為整塊蛋糕畫龍點睛，兩款蛋糕皆散發出濃醇的紫芋甜香及綿密口感，絕對值得納入母親節的蛋糕口袋名單！

Sugar Miss

Tel：02-2771-5320

Add：台北市大安區光復南路290巷4號1 樓

母親節蛋糕推薦：鹿日Deer Day

鹿日Deer Day位在台北市信義區，是一間提供著各種精緻甜點的小巧溫馨店面，適逢母親節推出的季節限定「柑橘茉莉戚風」，以茉莉綠茶戚風體為主軸，包裹著蓬鬆的桔子香緹，並在原味鮮奶霜中放入新鮮橘子，最外層則為茉莉鮮奶霜，香甜柔順的口感佐上茉莉綠茶的茶韻清香，就如同母親從小對孩子的呵護般溫柔且餘韻悠長，是一款相當切合母親節主題的蛋糕選擇。

鹿日Deer Day

Tel：02-8786-9622

Add：台北市信義區信義路五段150巷401弄25號

母親節蛋糕推薦：午冬 5.TUNG

以「千層酥專門店」聞名的午冬 5.TUNG，在今年母親節期間也攜手唐寧Twinings，推出限定販售的「午冬5.TUNG -母親唐寧的愛」，以經典法式甜點「聖多諾黑」(Saint-Honoré)為靈感，將莓果茶作為基底，配上甘菊花茶與柑橘檸檬香的仕女伯爵茶製成的內餡、奶餡，交織出酸甜風味，底部則採用午冬招牌的發酵奶油千層酥，外酥內軟的口感融合濃郁茶香，可說是與眾不同的母親節蛋糕全新體驗。

午冬 5.TUNG

Tel：02-2382-0515

Add：台北市大安區樂利路33號

母親節蛋糕推薦：山三石 La Roche qui Chante

山三石 La Roche qui Chante是一間隱身於台北市大安區弄內的甜點店，以法式料理為根基。值得一提的是，山三石在今年母親節也推出了「情人芒果青 佐迷迭香檸檬」及「茉莉煎茶 佐桑椹野莓｜蛋糕花盒」，前者以烏骨雞蛋製作蛋糕體，再將自製情人果凝露搭配檸檬奶油霜；後者則以散發淡雅茶香的茉莉煎茶奶霜佐上桑椹野莓內餡，並附上無咖啡因有機茶、季節選花及香草，希望能為媽媽們獻上濃濃的節日祝福。

山三石 La Roche qui Chante

Tel：02-2701-9630

Add：台北市大安區信義路四段30巷30號

母親節蛋糕推薦：疍宅

藏身於行天宮附近的巷弄老宅內，疍宅供應著各式甜點飲品，而適逢母親節前夕，在響應節日氣息下同樣推出了母親節限定蛋糕「綠野仙蹤」，以粉色草莓戚風蛋糕體為核心，並融合草莓蜜桃優格乳酪、秋脆綠葡萄、鹽味開心果、濃開心果帕林內、原味及粉色莓果香堤元素，開啟一場屬於味蕾的美妙旅程，期望帶給媽媽們最美好的節日韶光。

疍宅

Tel：02-2521-5361

Add：台北市中山區松江路204巷45號

母親節蛋糕推薦：Cher Mouton。姆桐 花蛋糕

在「Cher Mouton。姆桐 花蛋糕」店內的蛋糕甜點幾乎都充滿著花的元素，而這恰好與母親節送花的傳統不謀而合，其在母親節前推出「葡萄茉莉裸蛋糕」，即在蛋糕表面飾上五彩斑斕的花朵，並以原味蛋糕體結合手工製巨峰葡萄果醬、北海道四葉鮮奶酪及花壇六薰茉莉花綠茶餡製成的內餡，達到清爽不甜膩的風味口感，相信媽媽們收到這款蛋糕肯定會驚豔不已。

Cher Mouton。姆桐 花蛋糕

Tel：02-2708-6152

Add：台北市大安區四維路76巷1號1樓

母親節蛋糕推薦：舒適圈．Comfortzone

隱身巷弄內的舒適圈，一直以來都提供著溫馨的用餐空間與用料扎實的甜點，其於母親節前也推出2款節日限定蛋糕，「QQ芋泥伯爵紅茶蛋糕」將帶有佛手柑香氣的伯爵戚風中，夾入彈牙的黑糖QQ及香濃茶餡，並搭配綿密芋泥餡；「紅心芭樂檸檬蘋果奶油蛋糕」則以香甜柔軟的奶油戚風，加入酸甜脆口的蘋果丁及鎮店之寶紅心芭樂醬，再佐上微酸檸檬醬，層次豐富卻不膩口，為母親節精心送上甜蜜祝福。

舒適圈．Comfortzone

Add：台北市大安區和平東路三段70巷底

母親節蛋糕推薦：P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕專賣店

2016年在台中創立的P&J’s Pâtisserie法式鏡面蛋糕專賣店，是由Peter & Joyce夫妻二人共同打造，除了對美味的追求外，也屢屢創新出各種令人驚豔的蛋糕外觀。為因應今年母親節，P&J’s Pâtisserie也推出了母親節限定的鏡面蛋糕，採淋面手法製作出的絕美外觀，絕對是節日最應景的好選擇，尺寸分為6吋和7吋，並提供巧克力慕斯、栗子慕斯等5種口味選擇。

P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕專賣店

Tel：04-2372-0002

Add：台中市西區大忠南街86巷10號

母親節蛋糕推薦：秤秤

位在台南安平的秤秤，是一間提供各式輕食及甜點的咖啡廳，並也提供生日蛋糕的訂做服務，而在意義重大母親節前夕，其特別推出期間限定蛋糕，以經典原味的蛋糕體搭配上進口砂糖橘及無籽綠葡萄，有如瀑布般的外觀設計更是象徵了對母親滿溢出的愛意及感謝，旨在為全天下的母親獻出醇厚情意。

秤秤

Tel：0971-820-880

Add：台南市安平區郡平路274巷20弄20號

母親節蛋糕推薦：日樹烘焙坊Day tree bakery

日樹烘焙坊Day tree bakery在母親節期間推出了「春漾草莓」、「可可花圈」、「百香光芒」及「濃芋春遊」4款節日限定蛋糕，其中主打推薦的「春漾草莓」，以香草戚風蛋糕作為基底，並將日本中澤奶霜混合帶有玫瑰淡香的草莓醬，再加上散發濃郁乳香的手工自製奶酪，最後再放上新鮮草莓，實實在在地為母親節添上一抹甜膩芬芳，非常適合用以表達對母親的感恩之情。

日樹烘焙坊Day tree bakery

Tel：07-392-7700

Add：高雄市三民區陽明路201號之2

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