Shopping Cart

購物車內沒有任何商品。

現代人很需要!3間吃出健康的蔬食餐廳一定要收藏,飲食健康之外,同時也兼具美味

除了運動,維持健康的秘訣更重要的是飲食!潮旅也為大家推薦3間美味與健康兼具的蔬食餐廳。

TEXT Cecelia PHOTO 果然匯、Woopen 木盆、Just Italian 義饗食堂

在繁忙的都市生活節奏中,現代人越來越重視健康飲食的重要性。健康不再僅止於運動,更多的是取決於我們每天所攝取的飲食。許多餐廳和廚師嗅到這樣的趨勢,紛紛創新研發,將營養和美味完美結合。向大家推薦 3 家不僅味美、更融合健康元素的美食餐廳。

Article Cover Pokémon Sleep

蔬食餐廳推薦1:果然匯,蔬食的極致饗宴

【蔬食餐廳】 果然匯店景
果然匯店景

果然匯是對「匯集各式天然蔬果饗宴」的追求。在這裡,蔬食不只是一道食物,而是一場國際化的食材盛宴,以台灣本土的蔬果為主角。站在全球的舞台,果然匯以中、西、日等多國料理手法,匯聚了各式蔬果及自然食材,讓顧客品嚐到大自然的真摯滋味。而這樣的堅持,也讓果然匯成為 CNN 所稱的世界十大素食城市─台北的代表餐廳。目前,品牌於台灣設有 6 家分店,延伸其蔬食魅力。

【蔬食餐廳】墨西哥塔可餅雙色塔可餅巧炸至酥脆噴香,盛裝天貝,松子葡萄乾等各式鮮蔬,佐酸甜酪梨莎莎醬,體驗墨西哥料理的熱情多采。
墨西哥塔可餅雙色塔可餅巧炸至酥脆噴香,盛裝天貝,松子葡萄乾等各式鮮蔬,佐酸甜酪梨莎莎醬,體驗墨西哥料理的熱情多采。

INFO

營業地點:台北明曜店、台北天母店、板橋遠百店、桃園統領店、竹北遠百店、高雄夢時代店。

營業時間:週一至週五:11:30-15:00、17:30-21:00,週末、例假日 11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:00。

蔬食餐廳推薦2:Woopen 木盆,從田野到餐桌,都是大自然的訴說

【蔬食餐廳】木盆店景

近年隨著健身風潮的興起,為維持健康體態,除了積極培養定期運動的習慣,飲食也扮演了不可或缺的角色。「Woopen 木盆」以豐盛的沙拉餐而聞名,生菜保有水分與鮮脆口感,成為低碳減脂飲食的絕佳選擇。

【蔬食餐廳】木盆,田園鮮蔬沙拉。
田園鮮蔬沙拉。

一份沙拉蘊含多樣性十足的蔬菜,如萵苣、歐式生菜、紫色甘藍、紅藜麥、地瓜、牛蕃茄、水果彩椒等,蔬菜多樣性提供了豐富的膳食纖維。健身族特別喜歡「嚴選土雞肉沙拉」與「厚切燻鮭魚沙拉」。土雞的口感鮮嫩滑順;燻鮭魚是挪威直送,滑嫩鮮甜,同時營養的Omega-3 有益健康。Woopen 木盆特色是讓食材的原味在最少的調味料下脫穎而出。

從 2007 年高雄的餐車開始,提供各式鮮蔬沙拉,直到今日,「Woopen 木盆」早已是全台首屈一指的蔬食餐飲品牌。他們重新定義沙拉,讓它由前菜晉升為主餐,並加入多樣化的肉類,以滿足顧客的胃口。注重從農場到餐桌的每一步,從精心選種到擁有自家的生產設施,並採用標準化的流程和嚴格的冷藏管理,確保每份沙拉都能呈現出最佳的新鮮與品質。

INFO

營業地點:全台共 29 間門市,包含高雄、台南、屏東、台中、台北。

營業時間:10:30~20:30(依店家公告為準)

蔬食餐廳推薦3:Just Italian 義饗食堂,義式風情蔬食,每一口都是健康的承諾

【蔬食餐廳】just Italian義饗食堂店景
just Italian義饗食堂店景

晶華國際酒店集團旗下的「Just Italian 義饗食堂」,坐落於臺灣大學附近的捷絲旅臺大尊賢館二樓。在健康養身的社會風氣中,健康餐盒已成為上班族和學生的午餐首選,因此,義饗食堂也推出了外帶餐盒的輕食選項,所有食材都注重健康和新鮮,少油、少鹽,講求低卡、高蛋白等健康元素,為喜愛清爽料理的顧客推薦「燻鮭魚鮮蝦佐檸檬油醋沙拉」,以燻鮭魚料理為主食,搭配鮮蝦、壽司醋飯,再佐以雙色小蕃茄、黑橄欖、玉米筍等健康食材,優先選用陽明山在地小農的水耕蔬菜。

【蔬食餐廳】鮮蔬高蛋白外帶輕食餐盒,提供「燻鮭魚鮮蝦佐檸檬油醋沙拉」及「香料舒肥雞胸黎麥佐胡麻沙拉」兩款,每盒$180元。
鮮蔬高蛋白外帶輕食餐盒,提供「燻鮭魚鮮蝦佐檸檬油醋沙拉」及「香料舒肥雞胸黎麥佐胡麻沙拉」兩款,每盒$180元。

為講求份量的高蛋白族群推薦「香料舒肥雞胸黎麥佐胡麻沙拉」,選用具有高蛋白質、低脂肪、低卡路里的雞胸肉,加入大量根莖瓜果蔬菜元素,像是栗子地瓜、柚
香蓮藕、櫛瓜、雙色小蕃茄等,同時運用義式香料烤菇,搭配半顆水煮蛋,並輕撒富有膳食纖維的紅藜麥,營養滿點。

INFO

營業地點:台北市大安區羅斯福路四段 83 號(捷絲旅臺大尊賢館 2 樓)

營業時間:11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 21:00(依官網公告)

更多文章
分享連結
潮旅編輯部
潮旅編輯部

潮旅編輯群 Editorial