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烘焙名店「普諾麵包坊」推情人節安太座系列蛋糕

春節過後緊接著2、3月的情人節即將到來,安太座絕對少不了蛋糕助陣!「普諾麵包坊」因應節慶,2月1日起至3月14日祭出多款安太座系列蛋糕、甜品,要讓消費者浪漫度過情人節。其中「普諾麵包坊.忠孝店」首推4吋400元的「白巧克力藍莓慕斯」,以厚實的巧克力海綿蛋糕為基底,搭配微酸的自製藍莓慕斯,佐上解膩的藍莓凍,外表則是以提拉米蘇豐富整體口感層次,最後再以紅寶石巧克力塑造愛心形狀點綴,彷彿瞬間回到熱戀的美好初相遇時期。

此外,若情人是草莓控的族群,則不能錯過顏質超高的「草莓甜心」,內餡以卡士達醬及綿密的布丁組合而成,搭配蓬鬆的香草蛋糕,最後抹上柔軟濕潤的草莓奶油,香甜清爽又不膩口,柔滑的多重口感在嘴裡綻放,就像是戀愛中浪漫的幸福滋味,4吋售價520元。2月限定消費「草莓甜心」品項再享9折優惠。

月銷售逾千顆 頂級生巧克力蛋糕經典不敗

「普諾麵包坊」連年狂銷的招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」,每月銷量破千顆,更是台北人必吃的巧克力蛋糕首選。經典的苦甜滋味令人吮指回味。有別市售巧克力蛋糕以可可粉製作,主廚特選70%比利時巧克力,濃郁不膩口,同時在製程中打入較多空氣,使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈,搭配表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖,增添淡淡酒香;內層夾入比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、等紮實內餡製成巧克力甘納許,入口軟滑香醇不甜膩。大人系甜點「頂級生巧克力蛋糕」680元起。

乳酪控注意!大爆餡流心口感「方度乳酪」限量供應

天氣持續驟降,「普諾麵包坊.忠孝店」除了推出應景的情人節商品外,也獻上暖心甜點「日式方度乳酪」要收服乳酪控的味蕾。在日本超熱門的新型態乳酪甜點「方度乳酪」,在不同溫度下可品嘗不同風味,最夯的吃法是將冷凍的「方度乳酪」微加熱十餘秒,蛋糕體蓬鬆柔軟,入口即化,切開後傾洩而出的流心內餡一起入口,冷冬品嘗瞬間療癒;而冷藏狀態則外層乳酪蛋糕扎實綿密,內餡則變成濃郁膏狀,入口後在舌尖抿開,舒服的起士香氣撲鼻而來;夏天則可將「方度乳酪」放置冷凍後稍稍回溫,吃起來彷彿優格冰淇淋,風味清爽、十分驚豔。

現在不用撒錢出國也能輕鬆品嘗,「普諾麵包坊.忠孝店」以外層蓬鬆柔軟的北海道乳酪蛋糕,並獨家改良以馬斯卡邦起司、秘製鮮奶油製成的流心內餡,咬下後微甜濃稠內餡就像起司瀑布般,讓消費者體驗耳目一新的全新食感,超高CP值,售價100元。

普諾麵包坊

Fb.https://www.facebook.com/PozzoBakery/

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yuyingshih