歷經18個月翻新後重啟，呈獻全新客房套房、Guerlain水療、花園體驗與慢活奢華旅程

高居於菲耶索萊（Fiesole）山丘之上、俯瞰佛羅倫斯壯麗全景的 Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence，歷經18個月精心翻新後，已於2026年4月28日重新開業。這座前身為文藝復興時期修道院的傳奇避世之所，以靈感源自米開朗基羅的外牆、層疊露台花園及遼闊景致聞名，如今以煥然一新的面貌回歸，開啟療癒身心與重新連結自我的全新篇章。

重新開業後的 Villa San Michele 將呈獻39間經過重新設計的客房與套房、Villa San Michele Spa by Guerlain、重整後的花園與林地、全新餐飲體驗，以及與 La DoubleJ 合作策劃的煥能療癒計劃，帶領賓客重新領略「慢活奢華」（Slow Luxury）的真諦。別墅保留私人宅邸的靈魂，同時展現意大利歷史酒店的優雅格調、自然和諧與創新精神，並將由春季營運至冬季，讓賓客於四季更迭中感受佛羅倫斯的不同風景。

全新客房與套房致敬托斯卡納工藝

Villa San Michele 全新27間套房與12間客房由 Luigi Fragola Architects 操刀設計，設計靈感來自托斯卡納傳統工藝與自然療癒之美。每個空間皆點綴精選古董、訂製家具與獨特藝術品，從 Bianco Bianchi 的仿雲石家具，到藝術家 Elena Carozzi 的珍貴掛毯，細節之中展現濃厚藝術氣息。

酒店原有建築特色亦經悉心修復，包括重現昔日修士居所風貌的石砌壁爐，以及重現光彩的壁畫。主建築內的客房與套房以雋永典雅的風格重新設計，與建築歷史韻味相互呼應；位於花園內的客房則從戶外自然環境汲取靈感，透過因普魯內塔（Impruneta）赤陶地板、卡拉拉（Carrara）奇波利諾大理石浴室、手繪壁畫與訂製木工藝，帶領賓客探索托斯卡納藝術靈魂。

特色套房包括樓高兩層、設有私人浸水池的 Limonaia，營造如隱身於大自然深處的菲耶索萊別墅氛圍；Botanica 則頌揚別墅歷史花園、繁茂植被與周邊林地；The Grand Tour 套房曾是拿破崙的指揮部，沿外牆一樓延伸，展示以旅行為靈感的藝術品與家具，在過去與現在之間建立連結。

Villa San Michele 亦以柔和現代手法詮釋文藝復興歷史傳承，匯聚多位歐洲藝術家的作品，包括意大利畫家 Francesca Guicciardini 的手繪壁畫、植物藝術家 Maria Rita Stirpe 的水彩畫、畫家兼版畫家 Philippa Peckham 對自然世界的研究，以及當代藝術家 Mirco Marchelli 富有詩意的拼貼藝術。

總經理 Sofia Peluso 表示，Villa San Michele 作為昔日修道院，始終是美麗的代名詞，也是療癒所有感官的避世聖地。酒店重新構想室內外空間，向自然、藝術與創造力致敬，讓賓客在此放鬆身心、獲得啟發並撫慰心靈。

Villa San Michele Spa by Guerlain 延續療癒傳統

全新揭幕的 Villa San Michele Spa by Guerlain 延續別墅作為療癒之所的傳統，從數百年的靈修精神與佛羅倫斯山丘節奏汲取靈感，打造深層療癒體驗。這座私密水療中心位於歷史悠久的方濟各會修道院一樓，設有三間理療室，其中包括一間雙人套房，空間以天然紋理與柔和大地色調呼應室外景致。

由法國尊貴美容品牌嬌蘭（Guerlain）設計的專屬療程，結合美容、預防保健與長壽理念，旨在滋養身體、恢復情感平衡並維持長遠活力。專為別墅設計的療程包括 Floral Delight in Tuscany、The Art of Renaissance，以及向佛羅倫斯象徵之花致敬的 Iris di Grazia 抗衰老面部療程。賓客的療癒旅程將從飾有 Elena Carozzi 手繪壁畫的「秘密花園」（Secret Garden）入口開始，於室內外交融的氛圍中展開深層放鬆。

花園、林地與 La DoubleJ 煥能療癒計劃打造慢活體驗

Villa San Michele 佔地超過10,000平方米的露台花園，由 Luca Ghezzi Garden Design 重新設計後煥發新生。花園保留文藝復興時期追求幾何和諧與沉思休閒的精神，透過隱秘角落、修復後的噴泉、全新景觀、全景露台與玫瑰小徑，邀請賓客以緩慢節奏探索自然。柑橘樹、薰衣草、迷迭香、鳶尾花、百子蓮、繡球花與石榴等植物，則延續菲耶索萊山坡避世之所的療癒氣息。

花園每週將舉辦文化體驗活動，包括由菲耶索萊音樂學院（Fiesole School of Music）帶來的古典與爵士樂表演，以及書法、水彩畫等創意工作坊。周邊切切里山紀念公園（Parco Monumentale di Monte Ceceri）林地也經過重新規劃，全新遠足徑、修復石椅與觀景點，為賓客提供駐足沉思與親近自然的空間。

別墅亦與米蘭生活方式品牌 La DoubleJ 合作推出 Energy Raising Programme，將設計、靈性課程與意大利傳統結合。La DoubleJ 在別墅專屬林地中打造三個沉浸式空間，包括重新構想為身心靈庇護所的 The Energy Chapel、適合日落凝視儀式的 Sunazing Lounge，以及戶外 Yoga Deck。別墅將全年舉辦每週課程、每月駐場導師計劃與季節性靜修營，內容涵蓋昆達里尼瑜伽、聲音療癒及瑜伽睡眠；首個靜修營「Embodied Presence」將於9月3日至6日舉行。

全新餐飲體驗以時令食材與佛羅倫斯景致為靈感

Villa San Michele 的三個特色餐廳將以時令與當地食材為核心，帶領賓客展開探索地道風味的感官之旅。San Michele Restaurant 呈獻精緻意大利佳餚，San Michele Grill 提供輕鬆池畔餐飲體驗，全新高級餐廳 Antesi 則由行政總廚 Alessandro Cozzolino 掌舵，以自然、時間與風土為創作核心。

Antesi 名稱源自希臘文「anthesis」，意為「綻放」，象徵花朵迎向陽光綻放的瞬間，也呼應餐廳珍視食材最佳時刻的烹飪哲學。餐廳位於16世紀文藝復興露台內，僅設8張餐桌，供應由本地食材、烹飪技巧與直覺交織而成的精緻餐飲體驗。三款品嚐菜單 Attesa、Ora 與 Traccia 分別訴說不同維度的時間，並透過風土、文化根源與蔬菜平衡，呈現自然與記憶交融的味覺旅程。

行政總廚 Alessandro Cozzolino 表示，餐飲理念源於傾聽時間與自然，每種食材都有發揮極致表現的時刻，而團隊的任務是挑選並尊重食材，創造出能陪伴食客體驗並化作美好回憶的菜式。

此外，經過翻新的 Bar Doccia Villa San Michele 坐落於歷史迴廊與花園之間，是夏夜享用開胃酒或餐後酒的理想空間，提供從芳香雞尾酒到創意演繹經典尼格羅尼（Negroni）的多樣選擇。

Villa San Michele 從15世紀供奉大天使聖彌額爾（Saint Michael）的修道院，到後來化身優雅私人別墅，始終承載佛羅倫斯深厚的歷史底蘊與創意精神。重新開業後，這座文藝復興避世之所將以客房、花園、水療、靜修與餐飲體驗，展現藝術、想像力與沉思交織的全新面貌。

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