東京淺草 廚具控、烹飪愛好者必訪!「合羽橋道具街」商家介紹
位於東京淺草附近的「合羽橋道具街」,集合了許多料理器具、餐具批發商,可說是喜愛料理的人不可錯過的觀光景點!近年來除了餐飲業界相關人士外,也相當受到觀光客的喜愛。合羽橋道具街的起源於江戶時期(約西元17〜19世紀),商人們沿著當時建成的新堀川河岸兩岸擺攤並販售二手用品,一路發展至今日的規模。以下就來為大家介紹幾間合羽橋道具街內的推薦必訪的特色商家!
廚房用品、烹飪便利小物就選「飯田屋」
擁有100多年歷史的老字號店家「飯田屋」創立於1912年,曾經多次受媒體報導,是間知名的料理器具專門店。除了基本的廚房用品外,從便利小物到專家用的烹飪用具一應俱全,品項豐富,在這裡單純閒逛也別有一番樂趣。像是平時煎煮用的平底鍋、烤土司的網架、以及專門小物都能在店內找到,即使是平常不下廚的人也能樂在其中。
飯田屋
地址:東京都 台東区西浅草2-21-6
交通方式:
・東京Metro地鐵銀座線「田原町站」徒步約10分鐘
・筑波快線「淺草站」徒步5分鐘
官網:https://kappa-iida.com/
到「元祖食品模型屋」體驗製作迷你食物模型
「元祖食品模型屋」(元祖食品サンプル屋)不只販賣食品模型,在這裡也能找到用來製作食品模型的有趣小道具。一眼望去琳瑯滿目的食品模型中,還參雜了小物收納、插座保護套等等,許多適合用來送禮的人氣商品。
除此之外,在合羽橋店更開設了體驗課程,讓遊客可以實際製作食品模型。平時會固定舉辦萵苣、天婦羅模型的製作課程,到了夏天時還會舉辦期間限定的刨冰模型製作體驗哦!由於製作體驗課程相當熱門,建議提前預約後再前往,比較不會撲空。
元祖食品模型屋(元祖食品サンプル屋)
地址:東京都台東区西浅草3-7-6
交通方式:
・筑波快線「淺草站」A2出口徒步5分鐘
・東京Metro銀座線「田原町站」出口徒步12分鐘
・東京Metro日比谷線「入谷站」1號出口徒步15分鐘
官網:https://www.ganso-sample.com/
「佐藤模型」——精緻又逼真的壽司模型這裡找!
「佐藤模型」(佐藤サンプル)位於前面介紹的元祖模型屋附近,主要販售餐廳店家使用的食品模型。店家創立於大正14年(1925年),是相當有歷史的老店,非常推薦想購買更細緻、正統食品模型的人前往。
店家入口擺放了許多會讓人誤以為是真品的壽司模型,光是駐足欣賞也能感受滿滿的樂趣。除了商家用的商品之外,也有販售鑰匙圈等等適合作為伴手禮的商品,不妨到這裡挑選伴手禮送給親朋好友吧!
佐藤模型(佐藤サンプル)
地址:東京都台東区西浅草3-7-4
交通方式:
・筑波快線「淺草站」A2出口徒步5分鐘
・東京Metro銀座線「田原町站」出口徒步12分鐘
・東京Metro日比谷線「入谷站」1號出口徒步15分鐘
官網:http://310sample.a.la9.jp/
在「風和里 FUWARI」遇見心目中的完美餐盤
在眾多料理器具專門店之中,因為典雅的店面而引人注目的商家「風和里 FUWARI」,集結了許多「made in japan」的可愛餐具。
店內從地下1樓到2樓總共設有3層樓,除了餐具以外,杯墊和餐墊等商品也都能以便宜的批發價格輕鬆入手。眾多可愛風的設計與日式風格的商品,自己用或是買來當伴手禮送人都相當適合。相信在這滿滿商品的3層樓店內,大家一定能找到心目中最棒的商品!
風和里 FUWARI
地址:東京都台東区西浅草 2-6-6 TDIビル1F
交通方式:
・ 筑波快線「淺草站」徒步6分鐘
・東京Metro地鐵「田原町站」徒步7分鐘
・東京Metro地鐵「稻荷町站」徒步11分鐘
官網:http://www.kwtdi.com/index.html
點心烘焙用品大集合!「馬嶋屋菓子道具店」
喜愛烘焙、製作甜點的人絕對不能錯過這間「馬嶋屋菓子道具店」!120日圓起跳的餅乾模型多達1,000種,其中有許多是只有在這裡才能買到的獨家造型。走進店裡最先映入眼簾的是沿著樓梯展示的大量點心模具,簡直就像一個大型的裝置藝術。仔細一看掛在上頭的每件物品皆有販售,想要看完所有模具還得花費一番功夫,光是商品數量就十分驚人!
在豐富的商品類別中特別熱門的是富士山造型、以及金魚跟櫻花造型等充滿日式風情的烘焙模具。只要購買這些商品,即使在旅途結束後,也能藉由製作點心來回味旅途中的美好記憶。雖然熱門商品隨時都有可能售罄,但有機會來到合羽橋道具街時,不妨繞過來逛一逛吧!
馬嶋屋菓子道具店
地址:東京都台東区西浅草2-5-4
交通方式:
・從東京Metro地下鐵銀座線「田原町站」徒步5分鐘
・從筑波快線「淺草站」徒步5分鐘
・從東京Metro地下鐵銀座線「淺草站」徒步15分鐘
官網:http://majimaya.com
走累了就停下腳步到「KAPPABASHI COFFEE」喝杯咖啡
被認為只有販售餐具和料理道具專門店的合羽橋道具街裡,其實也藏有時髦的咖啡廳!「KAPPABASHI COFFEE & BAR」是老字號咖啡廳「合羽橋珈琲」於2016年10月重新改裝新開幕的咖啡廳,除了美味的咖啡外,還能感受到知名老店的獨特風情,是個適合小歇一會兒的隱藏景點。
店內可以品嚐到鎌倉的布丁工房「可愛的女兒們」(かわいい娘たち)的布丁,以及使用了肉品老店「腰塚」(コシヅカハム)的火腿所製作的三明治等輕食。
早餐時段還有提供淺草麵包老店「Pelican」(ペリカン)的吐司、沙拉套餐,觀光前來到這裡填飽肚子也是個不錯的選擇。「KAPPABASHI COFFEE & BAR」的咖啡也有提供外帶服務,漫步在街上時來上一杯也很不賴。
KAPPABASHI COFFEE
地址:東京都台東区西浅草3-25-11
交通方式:
・從東京Metro銀座線「田原町站」徒步約10分鐘
・從東京Metro日比谷線「入谷站」徒步約10分鐘
・從筑波快線「淺草站」徒步約5分鐘
官網:https://www.facebook.com/kappabashi.coffeebar/
逛一整天也不膩的「合羽橋道具街」
除了以上介紹的店家之外,合羽橋道具街上還有像是專門販售白色餐具的「CANION」,以及於法國巴黎也有開設分店的,同時也是合羽橋道具街最古老的商店「釜淺商店」等等,許多不容錯過的好店。下次東京旅行不妨到這條鄰近淺草,即使玩上整天也不會膩的「合羽橋道具街」走走吧!
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本文轉載自WAmazing Media
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