南投美麗山水孕育原萃檸檬塔網路熱銷秒圈粉瀾島de GRATO

以南投閩南語的諧音為品牌名，「瀾島」藉著檸檬塔說在地生活與成長的故事，連結土地與人文情感，「GRATO」為義大利文感激之意，代表從感恩出發。品牌創辦人Dennis追求夢想，懷抱家鄉情，用心手作一顆顆玫瑰型檸檬塔療癒視覺，入口瞬間幸福感油然而生，酸甜清爽的新滋味滿足味蕾，期盼分享更多專屬於埔里的純粹美好。TEXT_ Aries Huang　PHOTO_ Ray

去年底「瀾島de GRATO」在新竹巨城推出首站快閃店，開張前夕Dennis想到要在這個每年營業額屢創新高的百貨商場與消費者見面，心裡充滿不預期感，但從預購開始引起網路熱烈討論，現場銷量超乎預期，Dennis除了感謝新竹市民與各地島友的熱烈支持及肯定，更受到許多關注，也回想起自己的創業過程，當初的決定與堅持，比起聚焦在目的上，更享受的是這段創業過程，感恩一切所有經過都是值得。

特選埔里在地農友自然農法栽培而成的果物

去年年初離開深耕十年的飯店高階主管職務，又因疫情關係迫使Dennis勇於挑戰自己，於是重整過去思緒，投入自我與純粹的熱愛，回到家鄉埔里重拾大學念高餐廚藝學系的手藝，堅持選用埔里在地農友自然農法栽培而成的果物，父親飼養雞生的土雞蛋加持，每天不斷調配最適當的檸檬塔口感，從產品研發、品牌定位、商品包裝設計等，將十年自身歷程融入品牌特色當中，從個人工作室開啟斜槓生活，創立「瀾島」品牌，不僅是分享手作幸福感，希望幫助更多人，同時傳遞對於追求夢想的初心，也鼓勵同樣堅持理想的年輕人勇敢逐夢！

埔里的檸檬產量是全台前三大產區，網路回購率第一的「玫瑰檸檬塔」使用在地新鮮檸檬和檸檬皮調製而成的奶油霜內餡，沒有過度奶味和酸味，一咬下；檸檬天然香氣瞬間觸動嗅覺，綿密細緻口感，酸甜清新滋味，一吃就愛上。「玫瑰百香果塔」特選埔里大坪頂知名的百香果萃取原汁，搭配法國進口奶油，充滿濃郁果香及豐富味蕾層次，又不會太甜膩，完美搭配酥脆塔皮，加上吸睛的玫瑰花型，秒被甜食控圈粉，網路上大獲好評，預購數量翻倍成長，官網訂購已經要排一個月以上，需要耐心等候。

新口味青檸梅香塔將於2月台北sogo復興店亮相

南投的好山好水成就豐饒物產，Dennis看見家裡醃漬的脆梅，於是發揮創意，找出空檔時間，研發新口味；將國姓鄉盛產的青梅融入奶油內餡，推出新口味「梅有如果」青檸梅香塔，檸檬果香搭配梅果，帶有果香味香甜口感，細細咀嚼又散發著淡淡梅香，上面點綴的微鹹梅果乾，交織出多層次的絕妙滋味，令人回味不已。不過還未量產，將會在2月7日至28日於台北sogo復興店的快閃櫃獨家登場。

不僅如此，求新求變的Dennis為更貼近品牌在地形象，日前將「瀾島」換上全新禮盒包裝，找回山城最原萃基調，以沉靜的灰綠色為主色，再飾以馬卡龍粉色的線條與圖案，寓意南投這塊美麗土地與甘甜純淨的水質，年輪則是代表時間淬煉出不同人生經歷的故事，解構整體設計帶來如詩意悠然般的文青感。除了可以透過官網預購，台北信義遠百百貨的義饗屋、台中金典綠園道的義饗屋及台南逗之apt DouZ也是賞味據點，並首次與國泰世華ATM合作線上購物服務享有優惠價。而大家所期待的快閃活動檔期，預計2月於台北sogo復興店、4月新竹巨城big city、5月台北信義誠品陸續推出快閃活動，確切日期請注意「瀾島」官網，把握機會親臨現場品嘗網購熱銷美味。