「艾斯奇餐飲」品牌是中租企業裁總裁辜仲立於2018年於中實控股旗下增設，艾斯奇餐飲主要是以總裁講究MIT在地精神的初心與自身的喜愛與認同融入日常事物所需，並發揮到淋漓盡致與眾人分享，進而傳遞總裁的熱情好客之道，創造最有人情暖味的環境氛圍和新食態生活。主要旗下事業包括「總裁牛肉麵（C.E.O Beef Noodles）」二代店、「中實泰樂瓦（Les Terroirs de Chailease）」專業代理葡萄酒事業，以及今年初，推出的新品牌「JLK精品咖啡（JLK Coffee）」，與目前正積極籌設即將於明年春季開幕的法式餐廳等等。圖文提供/艾斯奇餐飲

艾斯奇餐飲總經理王信智表示 : 其中最具台灣味代表美食兼總裁的最愛-總裁牛肉麵C.E.O Beef Noodles，創立於2016年，2020年在結束安和店之後，再度於今年9月底以店中店的新型態於Global Mall桃園環球A19購物中心3F亮相。自營運以來由於位處青埔商圈及交通地利之便，隨著防疫警戒逐步降級解封及餐飲開放內用等影響，消費用餐人潮均有回升現象並帶動餐飲商機，每日用餐消費人數也已超過先前所設預期目標，樂觀評估內用與外帶皆能持續維持增長趨勢，也期盼人潮回溫再次為餐飲注入一股暖流。

總裁牛肉麵C.E.O Beef Noodles是出自中租企業總裁辜仲立，與主廚歷經上百次討論與改良，針對食材、湯頭、口味不斷進行調整，以最完美的姿態呈現挑戰饕客們挑剔的味蕾，並於「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比」獲選十大優選店家，是一碗經過多次嚴格的淬鍊後而成就的美好滋味。招牌『總裁牛肉麵』(NT$280)以牛骨、豬骨、雞骨熬煮作為基底，再使用牛肩帶筋、四大塊燉煮一個半小時的牛腱心肉，筋多且肉質鮮嫩，含豐富膠質，溶入牛筋膠質熬煮8小時的湯頭，結合大紅袍、花椒、老薑等食材紅燒，搭配Q彈不易軟爛的嚴選麵條，四段工序激盪出湯、肉、麵三位一體的絕妙口感，微辣的香麻滋味令人胃口大開，盡情品嚐總裁級的美味！

此外，熱門餐點首選另包含延續經典的『懷舊外婆燒肉飯』(NT$230)， 嚴選台灣豬肉，帶皮Q彈的五花肉，先煎炸燒過再以八角、桂皮、老薑及特選醬油滷製，添加的陳紹酒香圓滿了燒肉的香氣，燒肉外皮帶脆、內裡軟嫩，豐富的滋味在嘴裡發酵，帶您憶起兒時舌尖美味；以熬製6小時的牛骨高湯為基底的『蕃茄牛肉湯麵』(NT$230)，採用新鮮牛蕃茄及精選蔬菜與澳洲牛腩條蒸煮，入口香氣四溢，湯頭濃郁，番茄酸甜滋味與肉湯的清香完美平衡，口感更顯層次和諧；『油潑麻辣豬肉麵』(NT$220)以特調麻辣湯底與豚骨高湯調和，放入雞蛋豆腐與川椒等10多種調味料，搭配上等豬肉片，獨特濃烈的辛香氣，絕對滿足麻辣饕客的味蕾。

還有針對喜愛健身及健康養生族群朋友們，特別開發獨家新品項之一『低溫舒肥雞湯麵』(NT$220)，利用法式烹調舒肥法的特點，低溫熟成讓肉品煮熟，保存肉汁及肉質的鮮嫩口感，鎖住營養和水分，內含的營養價值也原味保存，減少調味料使用，低熱量低脂肪，讓整碗湯麵呈現清爽鮮甜又能帶來飽足感。