咖啡，做為飲品，已是社會最廣泛，也是重要經濟作物。咖啡，做為保養與清潔原料，可透過生技萃取實現。台灣原鄉咖啡，存在著更多的可能性值得探索。TEXT_Yiyi PHOTO_ 周兆志

茂泰行銷成立於2009年，排灣族籍創辦人華偉傑在旅居海外求學多年後，返回家鄉——屏東泰武，因應族人的要求而開啟台灣原鄉咖啡種植事業，同時也展開他對於土地的思考與回饋。取之大地、回饋大地，與土地共生、共好，是華偉傑一路走來的初心。

原鄉咖啡．守護土地
事業體從行銷到咖啡農業，再到咖啡生技，華偉傑強調：「農企業須跟土地產生連結、跟土地產生感情，認真關懷生活在這塊土地上的人，企業才能永續發展，因此我希望公司的定位是朝向社會企業發展。」咖啡產業是個國際大紅海，在2020年疫情開始肆虐下，迫使人們重新檢視自己的生活環境，過去是否善待土地？未來能留下什麼給後代？同時，也更突顯「在地化」的重要性，愈來愈多人重視且傾向使用在地食材。台灣咖啡產業約莫從2003年興起，歷經十多年來的發展，台灣原鄉咖啡的種植面積不斷增加，品質亦不斷精進，持續在國際競賽或評鑑中嶄露頭角。茂泰生物科技的主角，就是屏東家鄉的整個咖啡產業，所有的原物料皆來自於這塊土地，因此，華偉傑特別在乎水土保持、環境保護，「原住民保留地就是我們的根，文化傳承也必須根基於這片土地上，農企業發展的同時，對土地的傷害必須要降到最低。」

持續探索咖啡可能性．排灣膠
創業之初，工作重心放在咖啡行銷，後來發現即便是好山、好水孕育的好物產，在市場上必須具有競爭力以面對消費者的考驗，華偉傑同時也意識到地方創生的重要性，因此著手成立了茂泰生技，最大的目的就是要透過循環經濟的方法，運用咖啡製程中的可用剩餘物提升整體產業的效益與價值，陸續開發了許多衍伸商品，包括咖啡葉製成的「咖啡葉茶」，是目前市面上少有的專利授權商品。

近期推出新品牌「PiPiONE」，發音近「排灣」，語意則有拍手加油之意涵，使用產於台灣大地的咖啡鮮果，從中萃取出高效保濕分子「排灣咖啡膠」，這項即將申請專利的「排灣膠」運用在保養及洗沐類清潔用品，同時具有清潔與保濕的雙重效果。華偉傑表示：提升咖啡作物的經濟價值和產值非常重要，因為我們不僅要讓年輕族人返鄉工作，更該追求產業升級，幫助他們改善經濟環境及生活品質，進而根留部落繁衍下一代。

做為一個社會企業，茂泰生技以企業手段、商業創新模式解決原鄉社會問題，華偉傑把目標致力於「地方創生」，並透過「循環經濟」的方法來實現，真正做到與土地共生、共好，企業自然得以永續發展。