不論是在家獨自品飲享樂，或是為Home Party 增添氣氛，不妨先調一杯經典的Mojito 用微醺開局，或是拿出珍藏的康普茶入酒，展現獨一無二的品味，想成為善於營造氣氛的Home Bartender，其實比想像中簡單呢！

暖心居家調酒課 入了冬的台灣，氣候日趨寒冷，恰巧適合呼朋引伴來家裡相聚，一同舉杯暢飲，犒賞平日的辛勞。2020年，受到COVID-19的影響，不僅人心惶惶，就連要前往酒吧放鬆，也都得戴緊口罩、不得有一絲鬆懈。正因如此，大家紛紛將派對場域轉往家中，並且透過便利的外送服務，瞬間就能擺滿一桌澎湃料理。不過，徒有美味料理卻無美酒，總是少了些滋味，若能培養Home Bartender的技能，肯定能為居家生活增添更多話題與魅力。 ULV Restaurant and Bar的共同創辦人兼調酒師Cody，除了擁有紮實的調酒基本功，更擅長以趣味、特殊的食材入酒，例如：紅棗、栗子、康普茶……為品飲增添更多趣味性。除了趣味性，季節感也是品飲樂趣的重點，因此Cody相當推薦在冬日的居家派對中，用溫潤的香料熱紅酒與大家分享。他不藏私地公開製作美味調酒的入門秘訣，「只要是一般的市售紅酒，都可以作為基底，再加上自己喜歡的水果，如萊姆、蘋果、柑橘，以及肉桂跟丁香等香料一同共煮，就可大功告成。」若是想讓風味更柔順，Cody也分享了一個小技巧，「將新鮮果汁與水果一起跟紅酒加熱，入喉的層次會更多元，細緻度也會大幅提升。」

▲店家推出全新冬季調酒飲品，右邊為紅棗、左邊為栗子。