台北中山逸林酒店選在2月26日舉行開業剪綵活動，並針對旗下Alley麗全日餐廳、La Salle森大廳酒吧推出開幕優惠，邀請旅人們一同享受美味的無國界料理與多款個性調酒。

位於2F的Alley麗餐廳融合台灣本土美食精華與特色餐食，為商務聚餐或休閒旅客提供無國界的料理選擇。針對針對中山區眾多企業、商務旅客的用餐需求，行政副主廚劉晉佑（Marco主廚） 結合健康與在地風味特色推出「Alley麗商業午餐」套餐，像是向蚵仔麵線致敬的「天使麵搭生蠔」，用西式手法詮釋出意想不到的口感滋味；更有靈感源自於控肉飯的「和牛臉頰搭紅黎麥飯」，以三杯風味燉煮澳洲和牛頰肉，搭配有穀物紅寶石之稱的Super Food紅藜麥飯，讓旅人吃巧、吃飽又健康。「Alley麗商業午餐」套餐，可任選沙拉或湯、主菜、咖啡或茶，每位只要$380+10%起，套餐加價$80+10%還能享咖啡、茶、果汁與可樂無限暢飲，十分適合商務聚餐。

而開業至今廣受旅客歡迎的台式牛肉麵、煙花女義大利麵、印尼炒飯、奶油牡蠣面、海南雞飯…等亞洲精選料理菜色，也針對開幕加碼推出「月來月饗吃-兩人同行第二人5折」優惠活動，自2019年3月1日起至12月27日，每2個月為檔期，期間內點購指定菜色，希爾頓榮譽客會會員可享兩人同行第二人5折優惠（每檔期優惠菜色不同，請依官網公告為準）。

位於1F的La Salle酒吧集結酒店設計核心自然生態、台灣飲食文化與希爾頓逸林品牌精神，推出5款特色調酒。像是以台灣特色的奶蓋綠茶為發想的「山原」，以葛瑪蘭山川首席威士忌為基底，搭配台灣鳳梨與黑糖熬煮而製的糖漿，再加上帶茉莉香氣的鮮奶油，讓旅人為之驚豔；以Havana三年萊姆酒搭配台灣在地烏龍茶與葡萄柚通寧水的「谷澗」，在氣泡中感受土木與柑橘芬芳氣息的甘甜，宛如置身在山谷中的清澈溪流裡，清新舒暢。另外還有以古早味冬瓜茶調製的「雙樹」、結合手作宜蘭金棗桂花釀的「離騷」與希爾頓最經典的「Piña Colada逸林風情」，都能一次品嚐。針對開幕，La Salle森酒吧推出「微醺好嗨森」優惠活動，自2019年3月1日至4月30日，希爾頓榮譽客會會員可享精選調酒3杯8折優惠，邀請旅人一同來此微醺嗨森一整晚。

為回饋希爾頓榮譽客會會員，自2019年3月1日起，會員至Alley麗餐廳、La Salle森酒吧出示實體/電子會員卡消費，即可享有餐飲9折優惠(不包含酒精類飲品不算)，欲成為希爾頓榮譽客會會員歡迎至https://goo.gl/sDZ3Kx免費加入會員，相關活動內容請洽台北中山逸林酒店官網/粉絲專頁，或致電+886 2 6619 9999查詢。