

當我們不再執著於追逐熱門景點,更能感受古都另一種魅力。座落於中西區精華地段的煙波大飯店台南館,是這場慢旅的起點。美術館、巷弄選物店、在地酒吧、知名小吃都在步行範圍,旅行因而變得輕盈。從晨光到夜色,細品屬於大人的府城節奏。

府城的早晨,從牛肉湯的清甜湯頭揭開序幕。煙波將經典台南早餐文化,轉化為優雅的晨間儀式——自助牛肉湯區讓你親手現涮,新鮮牛肉片在清湯中輕輕翻騰,搭配虱目魚骨慢熬的鹹粥,每一口都溫暖滿足。豐盛的晨食饗宴除了台南傳統美味,還能品嚐世界冠軍王鵬傑師傅的招牌蜂巢麵包、酸種麵包與多道獨創料理,讓晨光中的第一餐就是美好的開始。

從煙波出發,輕鬆走進台南的藝文日常。兩分鐘可達台南美術館二館,純白的當代建築在陽光下更顯迷人。往巷弄深處走,蝸牛巷的裝置藝術、新美街的老屋咖啡廳與選物店,都是值得停留的角落。

當夜幕降臨,台南換上另一種面貌。神農街的復古酒吧、海安路的藝術氛圍,同樣近在咫尺。若想更愜意,不妨回到館內的「隱糧餐酒館」,創意義式料理配上精選調酒,微醺中感受主廚對在地食材的重新演繹;晚餐「一泊二饗」特別與府城老字號名店合作,不出飯店也能品嚐經典質感晚餐。
用餐後,走進日本旅客喜愛的飯店桑拿空間。在冷熱泉的交替與蒸氣繚繞間,身心漸感舒暢,靜享專屬於自己的療癒片刻。


煙波台南館長期受到日本旅客青睞,館內「拾品風土選物店」精選的台灣好物——溫潤清香的台灣茶葉、台味設計小物、酸甜台南芒果乾,也成為旅人收藏府城記憶的方式。
歡迎來這裡,收藏古都的日與夜——晨光裡的第一口牛肉湯、夜晚微醺後的桑拿,都將是專屬你的台南時光。在府城找回旅行的從容與自由,給自己一場大人味的感性慢旅。
