榮獲泰國米其林二星肯定的高級泰式餐廳 R‑HAAN，被譽為「傳統與現代完美融合的典範」，自開業以來屢獲美國《Experiences Luxe》等美食專業媒體盛讚，「每一口都如一場泰式文化與感官的旅程」，更是 「世界上唯一獲得兩顆米其林星的泰式餐廳」。這次首次來台客座，將於 台北喜來登 SUKHOTHAI 呈現主廚 Chumpol Jangprai 的皇室饗宴。

曼谷米其林二星 R-HAAN 首度登台

榮獲《曼谷米其林指南》二星肯定的高級泰式餐廳 R-HAAN 首度來台，於 台北喜來登 SUKHOTHAI 餐廳獻上限時客座！這場米其林級盛宴由泰國國寶級主廚 Chumpol Jangprai 親自操刀，他不僅是六度蟬聯米其林二星的傳奇人物，更曾多次擔任 APEC 國宴首席主廚，將泰式料理推向國際舞台。

即日起至 10月31日，饕客能在 台北喜來登 SUKHOTHAI 體驗 16 道單點佳餚與 8 道式分享餐，品味來自泰國北、中、南、東北四大地區的風土文化與皇室御膳。

鐵廚神 Chumpol 主廚：從泰皇御廚到米其林二星 R-HAAN

受祖母影響，Chumpol 主廚 11 歲便展現對料理的熱情，19 歲時更加入泰皇御廚團隊，負責王室宴席。隨後，他於米其林一星餐廳 Blue Elephant 哥本哈根分店歷練，並升任布魯塞爾總店行政主廚。

2000 年起，他成為國際企業主廚，專責全球菜單與廚藝營運，返泰後更創立 Blue Elephant 曼谷烹飪學校與餐廳，長年致力於推廣泰國飲食文化。2018 年，他創立個人餐廳 R-HAAN，以「水中有魚、田裡有米」為飲食哲學，融合傳統與現代料理技法，呈現泰國四大區風味。開幕次年即獲米其林一星，並自隔年起連續六年蟬聯二星。

台北喜來登SUKHOTHAI「R-HAAN」限定菜單

• 泰式金杯小點
• 黃咖哩炒水姑娘龍蝦
• 皇家紅咖哩炒石斑魚
• R-HAAN 綠咖哩牛肋排
• 檸香酸辣蝦沙拉
• 泰北酥炸雞腿金麵
• 泰式五色糯米球

泰國曼谷米其林三星餐廳R-HAAN客座活動

• 日期：即日起-10/31
• 地址：台北喜來登SUKHOTHAI（台北市中正區忠孝東路一段 12 號 2F）
• 價格：單點每道 480 元 +10% 起；8道式分享餐每套 9,999 元 +10%
• 訂位電話：02-2321-1818

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