備受期待的「亞洲50大酒吧 Asia’s 50 Best Bars」名單已揭曉，這次評選出了全亞洲最優秀的酒吧，今年，由香港的「Bar Leone」奪得榜首，亞軍是來自韓國的首爾的「Zest」；而台灣則驕傲地有3家酒吧進入前50大名單，分別為第30名的Vender Bar、第37名的Barmood以及第44名The Public House。另有5家酒吧To Infinity and Beyond、unDer lab、酣呷餐酒、無WU(Nothingness)、Moonrock進入百大名單，讓我們深入了解這些入選台灣酒吧的迷人之處！

亞洲50大酒吧

亞洲50大酒吧的年度名單是由Asia’s 50 Best Bars Academy的成員投票選出，Asia’s 50 Best Bars Academy是一個具有影響力的團體，其成員包括來自亞洲各地的265位調酒領域專家，如調酒師、酒吧老闆、酒評人等，這個團體在性別上保持平衡，並以匿名方式進行投票。每位成員最多可以提名7間酒吧，本獎項就是由這些經驗豐富且備受信賴的專家，來決定哪些酒吧提供了「最佳的酒吧體驗」。

第1名 香港 Bar Leone

奪得亞洲第一的「Bar Leone」是由前香港四季酒店酒吧「Argo」的首席調酒師 Lorenzo Antinori 創立的酒吧。每杯調酒都完美詮釋了義大利「cocktail popolari 大眾雞尾酒」的精神，其經典飲品的靈感源自傳統的羅馬酒吧，Bar Leone採用低人工干預（low intervention）和強調季節性的調製方式，再配以簡約的裝飾。

第2名 首爾 ZEST

首爾的「Zest」第二名創下韓國的最佳成績；新加坡的「Jigger & Pony」則排名第三，並連續五年蟬聯「新加坡最佳酒吧」稱號。此外，新加坡在名單中共有11家酒吧入榜，是入榜最多的國家。其中，「Atlas」更榮獲「Bareksten最佳酒吧設計獎」和「Rémy Martin名人榜傳奇獎」。

亞洲50大酒吧 台灣

第30名 Vender Bar

位於台中的Vender Bar從去年的第41名攀升至今年的第30名，成為台灣排名最高的酒吧。這家酒吧以融合娘惹文化和新加坡雨林風情而著稱，迎賓氣氛包括一個大型販賣機入口和免費的新加坡司令。Vender的飲品靈感來自東南亞風味，結合了叻沙和沙嗲等食物中的香料和香草。酒吧還提供有趣的體驗，如神秘膠囊雞尾酒和販賣機飲品。

第37名 Bar Mood

由知名調酒師吳盈憲創立的台北Bar Mood，以創新的調酒方式將西方和台灣食材融合而聞名。這家酒吧以茶入酒的特調聞名，多次登上亞洲50大酒吧名單。吳盈憲精湛的調酒技術和獨特的風味創造，吸引了眾多業界專業人士和普通客人。酒吧的氛圍和精緻的服務，讓它成為約會和聚會的理想場所。

第44名 The Public House

被稱為台北「酒精收容所」的The Public House，以英倫風格的裝潢和熱鬧的夜生活著稱。酒吧提供多款招牌雞尾酒，如以茶為基底的Public 1和充滿榛果和鳳梨風味的Public 4。營業至凌晨4點的The Public House，是夜貓族的絕佳去處。它融合了經典和創新的雞尾酒，配以溫馨的氛圍，贏得了眾多忠實顧客。

亞洲100大酒吧 台灣

第61名 To Infinity and Beyond

這家位於台北的酒吧以太空探索為靈感，提供充滿未來感的飲酒體驗。從太空主題的裝潢到科學靈感的雞尾酒，To Infinity and Beyond創造了一個獨特且身臨其境的環境。酒吧對經典雞尾酒的創新詮釋，讓它成為尋求奇異風味的絕佳去處。

第72名 unDer lab

位於台北東區的unDer lab是一家實驗酒吧，需要預約才行，僅有14個座位。酒吧的亮點是每季更換的主題雞尾酒套餐，融合了精心設計的燈光和藝術裝置。每次造訪unDer lab都是一場感官之旅，將創意雞尾酒與沉浸式氛圍完美結合。

第79名 The Han-jia Pairing Dinner

恭喜首次入榜的台南酣呷餐酒，以結合法式烹飪技巧和台灣本土風味而著稱。The Han-jia Pairing Dinner提供獨特的雞尾酒和菜餚，菜單上包含台語簡介，吸引了眾多本地和遊客。酒吧對飲食搭配的創新方式，迅速贏得了讚譽。

第94名 Wu (Nothingness)

由知名調酒師尹德凱開設的台北酒吧Wu，以其簡約風格和個性化調酒體驗著稱。酒吧沒有傳統酒單，顧客可以直接與調酒師討論喜好，量身定製雞尾酒。這家酒吧的親密氛圍和量身定製的飲品體驗，讓它成為雞尾酒愛好者的必訪之地。

第100名 Moonrock

台南老宅酒吧Moonrock非常有實力，除了調酒品質超群外，「鴨肝餛飩佐老母雞湯」更是讓人回味無窮的美味享受。空間設計與燈具分別由本事空間製作所與伏流物件精心打造，酒單上的定番雞尾酒「本事」與「伏流」便是與這些合作夥伴共同設計的特色酒款。

2024亞洲50大酒吧最佳酒單獎

台北 nest by PUN

nest by PUN只有12個座位，分散在2座由蜂巢造型構築而成的吧檯，酒單外觀也以蜂巢的6邊形設計，整間店無不呼應著「蜂巢」這個核心概念，帶給顧客一種回家的歸屬感。

台灣在2024亞洲50大酒吧名單上的亮眼表現，從Vender Bar到創新且身臨其境的To Infinity and Beyond和unDer lab，台灣的酒吧場景充滿活力又多樣，能讓調酒愛好者能有難忘的城市沈浸式體驗。

2024亞洲百大酒吧完整得獎名單

1. Bar Leone（Hong Kong）
2. Zest（Seoul）
3. Jigger & Pony（Singapore）
4. Coa（Hong Kong）
5. Bar Benfiddich（Tokyo）
6. Nutmeg & Clove（Singapore）
7. BKK Social Club（Bangkok）
8. Penrose（Kuala Lumpur）
9. Argo（Hong Kong）
10. The Aubrey（Hong Kong）
11. Virtù（Tokyo）
12. The Cocktail Club（Jakarta）
13. Vesper（Bangkok）
14. Hope & Sesame（Guangzhou）
15. Sago House（Singapore）
16. Night Hawk（Singapore）
17. Darkside（Hong Kong）
18. Mahaniyom Cocktail Bar（Bangkok）
19. The Savory Project（Hong Kong）
20. Bar Cham（Seoul）
21. Bar Us（Bangkok）
22. The St. Regis Bar（Macau）
23. The SG Club（Tokyo）
24. Penicillin（Hong Kong）
25. Offtrack（Singapore）
26. Quinary（Hong Kong）
27. Pantja（Jakarta）
28. Craftroom（Osaka）
29. Smoke & Bitters（Hiriketiya）
30. Vender（Taichung）
31. Native（Singapore）
32. Origin Bar（Singapore）
33. The Curator（Manila）
34. The Bellwood（Tokyo）
35. Analogue Initiative（Singapore）
36. Bar Trigona（Kuala Lumpur）
37. Bar Mood（Taipei）
38. Employees Only（Singapore）
39. Barc（Kathmandu）
40. ZLB23（Bengaluru）
41. Reka（Kuala Lumpur）
42. Fura（Singapore）
43. CMYK（Changsha）
44. The Public House（Taipei）
45. Mostly Harmless（Hong Kong）
46. Alice（Seoul）
47. The Haflington（Hanoi）
48. Le Chamber（Seoul）
49. Atlas（Singapore）
50. Pine & Co（Seoul）
51. Soko（Seoul）
52. Backdoor Bodega（Penang）
53. Tokyo Confidential（Tokyo）
54. Epic（Shanghai）
55. Lamp Bar（Nara）
56. Three X Co（Kuala Lumpur）
57. Republic（Singapore）
58. Stir（Ho Chi Minh City）
59. The Bombay Canteen（Mumbai）
60. No Sleep Club（Singapore）
61. To Infinity & Beyond（Taipei）
62. Tropic City（Bangkok）
63. Stay Gold Flamingo（Singapore）
64. Yakoboku（Kumamoto）
65. The Elephant Room（Singapore）
66. Mizunara: The Library（Hong Kong）
67. Honky Tonks Tavern（Hong Kong）
68. Lair（New Delhi）
69. Manhattan（Singapore）
70. Coley（Kuala Lumpur）
71. The Old Man（Hong Kong）
72. Under Lab（Taipei）
73. Opium（Bangkok）
74. Folklore（Tokyo）
75. Bee’s Knees（Kyoto）
76. Gold Bar（Tokyo）
77. Cat Bite Club（Singapore）
78. 28 HongKong Street（Singapore）
79. The Han-jia（Tainan）
80. Junglebird（Kuala Lumpur）
81. The Hudson Rooms（Hanoi）
82. Southbank Cafe + Lounge（Muntinlupa City）
83. Firefly（Bangkok）
84. Sidecar（New Delhi）
85. The Sailing Bar（Nara）
86. Bulgari Ginza Bar（Tokyo）
87. High Five（Tokyo）
88. The St. Regis Bar（Jakarta）
89. Gong Gan（Seoul）
90. Asia Today（Bangkok）
91. The Bamboo Bar（Bangkok）
92. Sober Company（Shanghai）
93. Last Word（Singapore）
94. Wu（Nothingness）（Taipei）
95. Charles H（Seoul）
96. Home New（Delhi）
97. Tell Camellia（Hong Kong）
98. Dry Wave Cocktail Studio（Bangkok）
99. Drinking & Healing（Ho Chi Minh City）
100. Moonrock（Tainan）

警語：未滿18歲請勿飲酒

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