全台首創「日本和菓子吃到飽」！大倉久和特邀日本職人來台，免飛日本品嚐精緻手作工藝

EmilioZhuang

大倉久和大飯店歡慶開業11週年，規劃一系列慶祝活動，繼與日本百年鑄造品牌能作NOUSAKU攜手打造出錫の饗宴後，再與日本和菓子品牌「関市虎屋」聯名合作，邀請3位和菓子職人至大倉久和大飯店客座，呈現精緻如工藝品的和菓子給大家，且在吃到飽餐廳就能品嚐到職人手作和菓子，還有限量禮盒能帶回家喔！

日本和菓子職人來台

和菓子特別講究手作與視覺上的美感，因此又被稱作日本美食文化之花，它不僅是一個單純的甜點，而是和菓子職人對於自然風景中的讚嘆與感動，以巧奪天工的手藝，呈現在作品上。為了讓更多人體驗這種感動，大倉久和大飯店於11週年慶祝系列活動，特別邀請日本岐阜縣關市的知名和菓子品牌「関市虎屋」，來台灣推廣和菓子的精緻工藝，邀請3位和菓子職人蒞臨客座，除了関市虎屋三代目-古田敦資外，還有另外2位獲得日本全國和菓子協會認定優秀和菓子職人（全日本僅150位職人獲得此榮譽）：窪田和仁、高木康成，三位職人將輪番於飯店內獻技。

和子講究手作與視覺上的美感，又被稱作日本美食文化之花，主要展現和子職人對於自然風景中的讚嘆與感動 2

「四季雅章」和菓子禮盒

這次大倉久和大飯店攜手関市虎屋限時於飯店推出「四季雅章」和菓子禮盒，都是職人於飯店現場手作而成。禮盒內含6款和菓子，其中4款象徵四季：「吉野的山」象徵的是春天，代表日本賞櫻聖地奈良縣的吉野櫻；「嫩葉」就像是初夏陽光照耀的綠樹；「楓紅」呈現的是秋風中搖曳的楓葉；而「白色山茶花」象徵的是冬天，山茶花堅忍不拔的在寒冬中盛開。另外2款「菊花」與「紅梅」則是突顯台日的友好情誼，也象徵日本與台灣的代表花卉。「四季雅章」和菓子禮盒即日起至9月10日於飯店1F The Nine烘焙坊限時販售，每盒1,200元，久和Club會員獨享95折優惠（免費加入會員），每日限量50盒。