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THE TASTES OF OSAKA大阪 先吃再玩

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大阪作為日本關西地區的大城,好玩又好買,是國人最愛造訪的目的地之一,同時也是個美食之都,從米其林星級餐廳,到章魚燒、抹茶甜點等當地美食,應有盡有,滿足各種挑剔的味蕾。觀光客討論度高的熱門餐廳固然不可錯過,在地達人推薦的隱藏版美食更值得一試。到大阪旅行,先從美食開始!TEXT_ 娜塔蝦、Paul Chen PHOTO_ 娜塔蝦、王幸慧、Louis Vuitton、星野集團、shutterstock

天滿站的午酌時光好Chill

大阪的「天神橋筋商店街」是日本最長的商店街,以天神橋為起點,從天神1町目一路延伸到7町目,橫跨數個地鐵站,長約2.6公里,從頭逛到尾至少得花上40分鐘。商店街上有許多餐廳、超市、服飾店、藥妝店、居酒屋等,都是在地人會逛的平價商店,非常好買。還能順便參拜祭祀學問之神的大阪天滿宮,是考生必訪景點。

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每年7月24、25日舉辦「天神祭」是天滿最盛大的祭典,街道上充滿熱鬧音樂、舞蹈表演與神輿遊行,最後以炫目的煙火施放做為結尾。天滿市場附近還有一個打卡熱點「提燈通」,狹小的巷子內懸掛近千個彩色燈籠,傍晚點燈之後非常壯觀,充滿濃厚下町懷舊風情。我們要推薦的天滿玩法並不僅是逛街購物,而是歡愉的微醺行程!天滿站附近有許多平價居酒屋,中午就開始營業,Happy Hour時段啤酒百元日圓起非常划算,一攤接一攤的開懷暢飲也不傷荷包。

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日本居酒屋用餐的小知識:日本人習慣入座後先點飲料,通常第一杯先來啤酒,再慢慢看菜單點菜。大部分居酒屋會收取每人300~500日圓的「お通し」,並提供一道簡單小菜,可以把它想成座位費或是服務費。結帳看到帳單多出這筆費用,可別以為店家算錯帳囉。


道頓堀體驗大阪庶民美食

日本有句諺語「穿倒在京都、吃倒在大阪」(京都の着倒れ、大阪の食い倒れ),意思是京都人注重穿著、大阪人講究美食,花費巨額金錢甚至破產都心甘情願。

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如今在大阪享用美食,不用到吃到破產這麼誇張。尤其在大阪最熱鬧的區域「道頓堀」,以戎橋為中心,往南是難波商業區、往北串聯心齋橋商店街,絕佳的地理位置讓它成為大阪餐飲店最密集的街道,螃蟹、壽司、拉麵、壽司,以及庶民美食代表章魚燒、大阪燒、串炸等。最特別的是餐廳外懸掛巨大食物看板,夜晚霓虹燈繽紛閃爍,展現大阪熱鬧浮誇的飲食文化。

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說到道頓堀,不能不提到戎橋旁的「固力果跑跑人」看板。雙手上舉的跑者形象,隨著時代演變而變化外觀,目前是第六代的設計,是大阪最知名的地標。如果沒跟跑跑人合照一張,可別說來過到大阪呢。

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大阪人的廚房─黑門市場

黑門市場起源於江戶時代,當地的圓明寺山門為黑色,附近的攤販聚集地被稱為「黑門市場」,至今有近兩百年歷史。現今,黑門市場580公尺長的熱鬧商店街共有150間店家,兼備批發和零售的功能,除了餐廳商家來採購食材,也是一般民眾享用美食的好地方。

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各種庶民美食聚集在此,鮮魚店、河豚料理店、蔬菜水果、肉店、甜點、咖啡店等,被稱為大阪人的廚房,便宜又美味,吸引許多精打細算的饕客前來品嘗。在黑門市場一攤吃過一攤的美食巡禮,是大阪美食的醍醐味。而其中必吃的就是海鮮,鮮魚店占了黑門市場超過一半的攤位數量,又以以下幾頁這幾間最具代表性。

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日本抹茶之鄉 宇治

來到大阪,通常會順便到京都、神戶、奈良等周邊城市走走,其實還有一個常會錯過的衛星城市,那就是宇治。

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宇治除了是日本著名的抹茶之鄉,更在日本文化上占有重要地位,包括一元硬幣上的真身平等院和日本最古老的宇治上神社都在此地,都是世界遺產,此外,這裡也是《源氏物語》宇治十帖的舞台。不論是不是抹茶控,都一定耳聞過伊藤久右衛門和中村藤吉。宇治地方不大,一下子就能逛完,但來到這裡就是要悠閒地吃抹茶,尤其是花季或紅葉季,用抹茶餐點佐美景,再浪漫不過了。

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