台北亞都麗緻大飯店中、法餐廳集結歷年經典與名廚追星之作款待母親，並贈送造型甜點花束為佳節助興。以傳統法式經典菜餚聞名的巴賽麗廳LaBrasserie，午餐2,800+10%元、晚餐3,600+10%元，晚餐期間更舉辦賓果遊戲，參加者皆有機會獲得萬元住宿券。法式Fine Dining 巴黎廳1930x高山英紀，蒐羅名廚創作每人6,800+10%元 ，4人成行贈Moët香檳200ml，佐以饗宴餐點為佳節留下美好印記。米其林杭饌天香樓，推出經典杭饌套餐3,200+10%元，贈送每位母親松露芙蓉雪燕乙盅，祝媽媽青春永駐。

巴賽麗廳La Brasserie  為媽媽獻上19世紀法國甜點  晚餐歡樂賓果遊戲贏得萬元券

傳承法式經典料理的巴賽麗廳La Brasserie 5月12日~14日間以多道法式經典款待母親。極度奢華的馬賽魚湯取當日新鮮5種小魚，經過繁瑣處理步驟後經燉熬，方能呈現令法國馬賽人引以為傲的湯品。主餐「諾曼地式比目魚」是一道法國傳統名菜，將肉質鮮嫩的比目魚捲起並經舒肥烹調，淋上味道柔和、氣味豐厚的諾曼地醬汁，更具畫龍點睛之效。

必定是媽媽最愛的套餐甜點玫瑰荔枝瓦謝杭(Vacherin)，是一道來自於法國里昂19世紀甜點，以冰淇淋、奶油香緹、蛋白霜三大要素組成，對於法國人來說是一道充滿慶祝意義。

2023年巴賽麗廳LaBrasserie套餐甜點-玫瑰荔枝瓦謝杭 溫暖的粉紅外圈形成柔美花形，如母親般的溫柔且嬌艷的花朵在盤中盛放，點綴著以蛋白霜製成的展翅蝴蝶，優雅輕盈!活動期間的晚餐時段，邀請現場琴師鋼琴奏曲，舉辦歡樂賓果連線，並贈送每位母親棉花糖花束，感謝母親不辭勞苦。

巴黎廳1930x高山英紀 4人成行贈 Moët 香檳˙餐宴期間大提琴琴音相伴

5月12日~14日母親節慶典期間，精選鴨肝、波士頓龍蝦等矜貴食材與多道主廚高山英紀追星之作，如「鮪魚˙甜菜根˙味噌醬」甜菜根薄片以深紅、淺紅依序疊放，佐以味噌、蜂蜜調味後的炙燒的鹽醃鮪魚，底層舖以日本圓茄，交錯著魚的鮮甜，陪襯青醬畫盤，多種顏色錯落點綴。

「鴨肝˙櫻花˙草莓」鴨肝香嫩豐腴配搭櫻花與草莓沾醬、嗅覺和味覺加乘的酸甜感受與滑腴肥嫩的鴨肝完美融合，滋味令人上癮。主餐之一波士頓龍蝦經高湯汆燙7分熟，去殼後將蝦螯、頭部及腹部肉一一用手工拆，盡顯彈脆肉質與自然鮮甜。

母親節特別菜單每人6,800+10%元，10道精選料理，邀請全家細細品味，餐畢贈送每位母親繽紛馬卡龍花束，甜蜜花束為您訴說著對母親的感謝之意。單桌四人成行贈Moët 香檳200ml，餐期間伴以悠揚大提琴琴音。

天香樓   贈每位母親松露芙蓉雪燕乙盅˙杯子蛋糕花束

自5月5日至5月7日、5月12日至5月14日止週末午、晚餐期間，全國唯一杭饌米其林天香樓，集結歷年經典推出3,200+10%元精選套餐，菜色方面不僅將可一次品嚐龍井蝦仁、天香東坡肉等多道傳承杭州的經典名菜，還可享用主廚升等節慶禮遇松露芙蓉雪燕乙盅。

另一款套餐考究自古籍中12道宮廷盛宴的宋宴(每套4,200 +10%元)，起源於南宋宮廷菜的蟹釀橙，選用四隻蟹的蟹黃蟹膏以花雕酒拌入蟹肉內，餘留陳酒甘甜提升蟹肉鮮味，終曲展演文人風雅的點茶技藝，滿滿儀式感。感謝媽媽辛勞，餐廳贈送每位母親極具巧思的杯子蛋糕花束，象徵對母親永恆依戀。

台北亞都麗緻大飯店

Add.台北市民權東路二段41號

Tel.+886-2-2597-1234

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