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全國最高自助餐廳「50樓Café」開春強檔《現流魚獲吃到飽》

春寒料峭,游水海鮮特別肥美,開懷大啖正是時候!全國最高自助餐廳「50樓Café」特於2月3日至3月17日推出「現流魚獲吃到飽」委請盤商每天將北海岸現捕的海魚,新鮮直送餐廳,搭配主廚其它特製佳餚,以及包括大湖草莓在內的多款時令鮮果甜點,享受超值,加上新北第一的無價美景佐餐,美好食光豈能錯過!使用遠銀卡刷卡消費,天天享有8折優惠(特殊節日除外/詳見備註),餐廳訂位專線為(02)7705-9723。

擁有國際五星飯店多年資歷的主廚王國威表示,此時的野生海魚包括赤鯮、盤仔魚、午仔魚、紅肉欉、金鱗魚、圓瓜魚、帕頭仔、紅尾冬…等,漁船捕撈後舖上碎冰,一上岸便送往餐廳,主廚便以當天到貨的三款現流海魚,以現點現蒸的方式,呈現魚肉最為細嫩鮮甜的原始風味!此一蒸籠區還有清蒸白蝦和淡菜,全數海鮮皆可額外搭配自製樹子醬提味,甘美激盪舌尖,真是盡興!

現切肉檯除了老饕最愛的爐烤美國牛肉之外,主廚還加碼首度推出「脆皮香料豬五花」,每片重達一斤的厚實帶皮五花肉,先花上半天鹽滷沁味,再畫刀,均勻抹上混入蒜頭、杜松子、黑椒、新鮮百里香的綜合香料,捲起綁妥棉繩,再醃12小時,才入烤箱費時烤出皮酥肉嫩、鹹香撲鼻的超好吃肉捲,利刃切片,肉汁汩汩流出,油潤香脆,也可搭配芥末醬或辣根醬佐食,熱辣上身,真是應景的禦寒美食!

此外,備受歡迎的各區美食還有冰槽海鮮吧、日料生魚片、燒烤炸物區、現煮麵食湯品、廣式燒臘區以及各式中西美食,主廚特別推薦酥炸魚片佐草莓莎莎醬、馬賽海鮮燉飯、川味水煮牛、麻油松阪豬、花生豬腳、香烤口袋餅夾泰式咖哩,外加現製的炙燒美牛握壽司、和現炒的鐵板美國牛五花,香氣四溢,也一定要嚐!

春光乍現,紅黃耀眼的甜點很是吸睛,像是橙意滿滿的橘子布丁,不惜成本的草莓奶油蛋糕、香烤草莓麵包布丁、草莓可頌鬆餅,還有琳琅滿目的抹茶奶酪、大理石起士蛋糕、焦糖巧克力慕斯、香草泡芙、莓果提拉米蘇、波士頓蛋糕…等,加上極受歡迎的哈根達斯和新北唯一供應的EliubiS瑞士頂級霜淇淋,全都魅力無窮,誘人一親芳澤!

Mega50餐飲及宴會 50樓Café自助餐廳

  • Add.新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
  • Web.www.mega50.com.tw
  • Tel.+886-2-7705-9723

備註:50樓Cafe謹此提醒,實際品項以現場供應為準;相關餐費如下(皆須外加一成服務費),平日午餐NT$899、晚餐NT$999,假日午餐NT$999、晚餐NT$1,099。活動期間,適逢情人節和228連假,各銀行信用卡皆有不適用日期和使用規定,詳見官網或請洽詢餐廳。

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yuyingshih