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年末旅遊 由花蓮在地達人帶路

想要深度體驗當地旅遊的美好,由在地達人領路就是不一樣。到了花蓮,踩著悠然步伐,美景與餐飲同樣療癒。TEXT_ Aries Huang PHOTO_ Ray、七星潭水上明月海景渡假旅店、相 王基守、以利廚房、RK STUDIO 、Cabret Cafe

達人帶路七星潭水上明月海景渡假旅店 賴進明經理 今年開幕的七星潭水上明月海景渡假旅店面對無垠太平洋,是七星潭最美的飯店,歐風復古城堡格外耀眼醒目,帶來巴洛克、洛可可時期,建築工藝與設計的絕美風華。


撒固兒步道輕鬆好走,撒固兒瀑布溪水清澈見底。

位於花蓮市郊,最好走的一條步道,一來到這裡視野所及大樹大山,感到無比的神清氣爽。首先在停車場左前方往左倉步道方向,有一座巨大建築,這裡是昔日採礦道路,合泥礦場裝卸場,經過歲月洗禮,6個圓圓的大拱門反而有一種斑駁美感。

往「撒固兒步道」有一大石頭標示,走過一座木橋往上行,步道設計為環狀,左右都可回到起點。全程步道採用碎石與自然土徑,以尊重自然生態工法整建的原始步道,大多平坦好走,偶爾要爬小段上坡練練腳力,沿途都有樹蔭遮蓋,行走其間聆聽蟲鳴鳥叫,感受芬多精氣息,偶爾抬頭看看樹梢,或是望向遠處、愜意極了,近距離就可觀賞約18公尺高的撒固兒瀑布,瀑布下的溪水清澈見底、透心涼。

「撒固兒步道」來回大約30分鐘左右,很適合全家大小一起健行漫步。

Add. 花蓮縣花蓮市佐倉街369號

Web. recreation.forest.gov.tw


驚艷以利廚房的義式醬料,還有店主唱歌及送祝福卡片。

今年9月開幕的「以利廚房」,由年輕的原住民小翼&LuLu夫妻倆一起創業,倆人是虔誠基督徒,店名取自《聖經》「以馬內利」一詞是指「上帝與我們同在」。

空間陳設美式復古風,洋溢溫馨自在氛圍。原本練體育的老闆,很喜歡看別人吃自己煮的東西,於是轉戰餐飲業,店內主打直麵義大利麵與泰國長米燉飯,醬料由小翼特調,有蒜香、奶油白醬、羅勒青醬、番茄紅醬、招牌醬(白紅醬)、奶青醬,還有神秘醬與戲稱的隨便醬等,加上蟹絲、培根、燻雞、海瓜子等各式口味,吃起來較清爽,不會太濃稠膩口(另有網路訂購),搭配巧克力歐蕾、鮮奶茶飲品以及氣炸鍋做的雞翅都很受歡迎。此外,店內還可聽小翼唱歌或是自己高歌一曲,以及抽幸福小卡片,小翼&LuLu說這是我們開店的初衷,想要讓天父的話送給更多人分享。

Add. 花蓮縣新城鄉嘉里四路58號

Tel. +886-905-546-099

Fb. 以利廚房

Time. 11:00~15:00、17:00~21:00(週日公休)


在文青風格的Cabret Cafe,細細品味手作甜點和咖啡太愜意。

位於台9線上,純白的建築外觀搭配木製座位吸引目光,店主是多才多藝的Mike,遠離塵囂台北來到花蓮,將自家的老房子改裝,初衷是想要手作好吃的伴手禮。今年5月新開幕,Cabret Cafe店名取自電影「雨果的冒險」男主角名,延伸品牌Logo設計一個小男孩頭部的簡約線條,代表每個人心中都住著一個小孩。

室內空間帶有文青風格,掛滿各種藝術畫作,有些是店主的創作,繽紛活潑色系呈現逗趣畫風。Cabret Café提供手作甜點和咖啡、氣泡飲,甜點有磅蛋糕、司康、布丁、費南雪等,尤其是《奶油黃檸檬費南雪》大受旅客喜愛,每日限量新鮮出爐,充滿濃厚杏仁香氣,濕潤質地和略帶酥脆的外皮,添加天然黃檸檬,散發濃郁奶油黃檸檬香氣,鮮黃色包裝禮盒討喜,伴手禮需要先預購。Cabret Café很貼心,遇徒步環島的旅客即招待免費咖啡,也是一間寵物友善餐廳。

Add. 花蓮縣新城鄉康樂路707號

Tel. +886-3-826-8898

Fb. Ig. Cabret Cafe

Time. 11:00~18:00(週一、週二公休)

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yuyingshih