山形縣位於日本東北地區，山形與丘陵佔總面積的3/4，坐擁蔵王、吾妻、朝日等日本百大名山。從南數到北有米澤、山形、新庄市等盆地，以及貫穿整個山形縣的河流「最上川」。山景秀麗，四季分明的山形縣靠著得天獨厚的自然資源，孕育出許多優良的農產品，富有「農產王國」的美稱。接下來將為各位介紹山形縣的名產，以及可以品嚐到山形縣美味的推薦餐廳！

好山好水好風光！山形美食介紹

山形縣盛產水果，櫻桃及西洋梨的產量更是日本全國第一！而葡萄和西瓜也有全國第3的高產量。除此之外，哈密瓜、蘋果、水蜜桃、柿子、稻米等，皆為山形縣的名產，一年四季都能品嚐山形縣的美味農產品。 除了蔬果稻米外，與松阪牛、神戶牛，以及近江牛並列為日本四大和牛的「米澤牛」也來自山形縣的置肆地區。想要品嚐以新鮮山形農產品製作的美食，別錯過這次要介紹的這2間咖啡廳及餐廳！

咖啡廳「HATAKE STYLE」總店所在之處！觀光果園「高橋水果園 上山本店」

位於山形縣上山市的「高橋水果園 上山本店」（高橋フルーツランド 上山本店）是一座在藏王的壯闊風景環繞下的觀光果園。除了能於時令季節分別在溫室和戶外採摘櫻桃、葡萄等水果，果園還會舉辦芋煮會、曬柿餅等各式各樣的體驗活動。

販售新鮮季節水果聖誕的咖啡廳「HATAKE STYLE」

園內設有咖啡廳「HATAKE STYLE」的總店，可品嚐到以果園新鮮採摘的水果所製作的甜點，以及使用當季蔬菜的健康餐點。

在商店購買新鮮水果及果汁

除了能夠享受採摘水果與品嚐美食的雙重樂趣外。咖啡廳旁設有商店，販售新鮮水果以及西洋梨果汁、蘋果果汁等使用果園水果製作的特產，吃飽喝足後還能購買伴手禮回家與親朋好友同樂。

美味又飽足！米澤牛餐廳「米澤Steak＆Bistro飛行船」

除了農產之外，來到山形縣也千萬不能錯過被譽為日本四大和牛之一的「米澤牛」。想要大口品嚐米澤牛料理，推薦前往餐廳「米澤Steak＆Bistro飛行船」。這裡的米澤牛及山形牛是絕品美味！不僅廣受居民喜愛，更多次被日本媒體、報章雜誌介紹，是當地的人氣名店。牛排、漢堡、咖哩飯、蛋包飯等餐點不只美味，更是份量十足！

米澤牛漢堡、黑毛和牛牛排

100%使用米澤牛肉製作的漢堡，肉餅美味多汁，足足有150g，一口咬下小心別被肉汁給燙到了。漢堡的肉餅只加入最低限度的調味，讓客人能夠品嚐到米澤牛最原始的美味。洋蔥更是選用以甜味出眾聞名的淡路島直送的「淡路洋蔥」。牛排、漢堡排的總類也十分豐富。有山形縣產黑毛和牛莎朗、嚴選黑毛和牛漢堡排、黑毛和牛焗烤漢堡排等，在這裡可以盡情享受山形和牛美味，大飽口福。

店家招牌餐點！牛肉滑嫩蛋包飯

「米澤Steak＆Bistro飛行船」最受歡迎的料理是「山形牛燉牛肉滑嫩蛋包飯」（とろとろオムライス山形牛ビーフシチューソースがけ）。滑嫩的歐姆蛋包澆上味道濃郁的山形牛燉牛肉醬汁，美味程度更勝和牛漢堡及牛排，讓這道餐點成為店內的人氣No.1菜色！由於每日數量有限，要是太晚前往可能就吃不到囉！