TEXT_ 周亭君 PHOTO_ 齊萱、臺東縣政府文化處 VISUAL_ YOCO 臺東市傳統閩式村落的三合院裡，小女孩正玩著認字遊戲，拼湊字樣部首，再拿著跑去問大人發音，對她來說比任何遊戲都好玩，可能是母親在夜燈下看書的那些晚上，她耳濡目染的愛上閱讀， 她是齊萱，本名胡洲賢，擔任作家及翻譯 超過30年。除了是作家，齊萱還是廣播節目的主持人，在知本廣播電台分享閱讀16年的時光，《懶得出去‧在家看書》包辦你對愛情、親情、烹飪、心靈等書籍的所 有好奇，一集又一集朗讀與見解，像是一道明光引領著聽眾，文字帶給她的無窮想像，宛如翱翔於天空的一雙翅膀，她想分享她對閱讀的喜愛，回饋給臺東的居民， 今天她想特別介紹臺東縣政府出版的書籍與刊物，跟著她一起空中閱讀。

臺東的慢步調

「大學畢業回到臺東以後，我就再也沒有戴過一次手錶。」這句話完整敘述了齊萱心中的臺東，對比都市喧譁鮮明的吵雜聲，臺東是被上天祝福之地，沒有了緊密街道的束縛，遼闊的海平線，還贈予令人靜下心來的海浪聲，在這裡過得是「自己」的時間與步調，她說:「剛踏入翻譯的行業，一個月翻譯就是2本，一本控制在10萬字內。一格一格方型的文稿紙，我早上寫8頁、下午寫8頁，生活簡單而充實。」

齊萱整日沉浸於字裡行間的模樣，不禁令人想起《ZOOM IN TAITUNG》Vol.1及 Vol.2中，持續堅守著雜貨店的老闆們，或一生練就生活技藝職人們，日復一日，是需靠經驗及專業才做得來的。 而傳統的存在，讓臺東更臺東，它可能化作安慶街的修鞋店、臺東唯一的聽裝加 油站、又或是海濱公園的狀元糕楊桃汁， 當然齊萱的日常生活也不例外:「來到市 區，我對兩樣街頭小吃毫無抗拒力:紅豆車輪餅及老字號─ 楊記地瓜酥，楊 記地瓜酥我從一輛推車的時期吃到現在， 每一次吃都還是無可抗拒的美味。」齊萱分享，有一次突然嘴饞想起楊記地瓜酥， 跑到郵局前等了好久都沒等到，連續去了好幾個禮拜，還是沒看到攤販的身影，心想著老闆一家會不會發生了什麼事?後來一次恰巧經過，終於看見攤販開張，一問之下，原來一家人放暑假去了，老闆說: 「一年到頭我們都沒休息，也很少陪伴3個孩子，想說好不容易放暑假，就帶孩子們出去走走!」齊萱笑著說:「就只有臺東 才會發生這樣的事吧!」

就從美食開始吧!

臺東是臺灣縣市中，最多族群居住的地方之一，自然地理最富有的鄉鎮，食材多元豐富，想必料理也是如此，「我從小就喜歡吃一些小吃，像是蘇天助素食麵從一 碗1塊5開始，我就是常客了!」齊萱的語氣中帶有一點美食老饕的自豪，臺東著名的奇特食材山苦瓜、鬼頭刀、飛魚，她都品嚐過，在縣府籌備3年的《台東食育提案所 美味食旅》中，她對充滿各式各樣的在地美食，及手繪的設計感到興奮，尤其臺東總人口密度的數字，她感到十分驕傲並推薦:「對想來臺東長住或長期度假的朋 友，初入門拿這兩本從美食下手，帶著邊 玩邊走，可以從美食開始認識臺東!」

(本文轉載自 臺東縣政府《臺東藝文》月刊 2022年3月號) PROFILE 齊萱 本名胡洲賢，國立成功大學外國語文學系畢業，曾至美國加州蒙 特利半島進修翻譯，為廣播節目《懶得出去.在家看書》的主持 人，今年推出新書《親愛的，我在》，著作:《後山海天蘭》、 《折翼的天使不停飛─ 台東基督教醫院故事》、《言歡記》 等。譯作:《帝國》、《造雨人》、《流浪者之歌》等。