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潮旅第64期封面人物徐佳瑩

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晶華推出Ready to Cook 美饌自「煮」餐 西施泡飯 五星料理輕鬆做

全民防疫宅在家、外帶以及外送美食需求持續提高的同時,在家自煮、鍛練廚藝也形成一股風潮。台北晶華酒店在推出一系列「五星美饌外帶外送」、提供各式Ready to Eat的即食餐點之外,也為喜歡下廚、小露一下身手的消費者開發出五星主廚預做,料理「十」分簡單的Ready to Cook 美饌自「煮」餐,僅需十分鐘的簡易料理過程,五星料理就可以輕鬆上桌。

這一系列的Ready to Cook 美饌自「煮」餐是由位於晶華酒店三樓的米其林餐盤推薦餐廳–晶華軒打頭陣,主廚將人氣招牌料理–「西施泡飯」,包裝成已經熬煮完成的高湯、經過初步洗切處理的生鮮與蔬菜、以及酥炸過的泰國香米三個部分,並附上主廚教學影片,家庭煮夫煮婦們可以依照建議的步驟進行烹調、享受一秒變主廚的成就感。「西施泡飯」外帶外送組合適合4至6人食用,每份2,280元,前來飯店自取另有85折優惠。

台北晶華酒店「西施泡飯」外帶外送版中的亮點,就是那一鍋色澤鮮艷的橘紅色高湯,主廚鄔海明使用龍蝦、沙公、以及白蝦進行熬煮,耗費3至4小時才能完成,搭配高湯的食材包括經過汆燙處理的北海道干貝、北海道鱈場蟹肉、和澳洲帝王蝦球三款頂級海味,以及切洗好的澎湖絲瓜、台中鮮草菇、和嘉義青江菜,另附上已經酥炸好的泰國香米,食用時僅需將高湯煮沸,再陸續放入海鮮以及蔬菜,上桌前倒入香米即可,當酥香的炸米碰到滾燙的高湯,紛紛在碗中跳起舞來,鮮明的鹹香海味也撲面而來,帶來視覺與味覺的雙重享受。

為方便消費者取餐,台北晶華酒店也在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「美食得來速」安心取餐區,免下車即可快速取餐。如消費者希望外送到家,晶華也有專門的外送團隊,提供「美食到府」服務,三公里內免費送到家中或是辦公室。各式的便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。

西施泡飯主廚教學影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=0XkFjFu_LIw

訂購方式:即日起可於取貨前30分鐘致電0930-925562或(02)2521-5000分機3878,亦可至台北晶華酒店官網預定https://reurl.cc/2b2dyO

取貨時間:每日上午11點半至晚間8點

取貨地點:台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)

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yuyingshih