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潮旅第64期封面人物徐佳瑩

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打開春季味蕾 勾動感官食慾 Hana錵鐵板燒

饕客力推,台北頂級鐵板燒首選名店「Hana錵鐵板燒」,享受視覺與味覺的雙重饗宴,置身精緻優雅空間,近看主廚鐵板功夫廚藝,欣賞如藝術創作的擺盤,細細品嚐究極美味,感受貼心熱誠服務,這40多年的老朋友總是讓我們驚艷,Bon Appetit!。TEXT_ Aries Huang PHOTO_ 盧大中、Hana錵鐵板燒

鐵板滋滋作響,主廚揮動左右鍋鏟,俐落專業的手藝,將一個個頂級及在地食材,最天然的美味發揮極致,呈現優美如法式料理的食尚藝術,同時貼心問候賓客所需熟度與口感,所有一切是那麼的美好尊寵,這就是「Hana錵鐵板燒」的專屬魔力,更難能可貴,多年來仍屹立於競爭激烈的鐵板燒業界,有其深度魅力所在。

以客為尊理念 滿足每一個挑剔的味蕾
對美食執著與熱愛的副總張東碧Emily說:「我們引以為傲的,是擁有非常多資深並且對料理有熱情的廚師及服務團隊。雖然Hana錵很有歷史,但完全不守舊,師傅經驗豐富卻不墨守成規,更積極創新,時時抱著以客為尊的理念,不斷研發更精緻美味的料理,希望能滿足每一個挑剔的味蕾。」在「Hana錵」時不時會聽到賓客的讚嘆聲「這什麼!太好吃了!」,「這畫面太美!捨不得破壞!」因為餐廳常不惜成本帶來夢幻逸品,像是這一季季節限定的白蘆筍,特選新鮮法國3A級白蘆筍,搭配魚子冷湯作為清爽的開胃前菜,營養價值高,細緻口感更美味。還有A5等級和牛,肥美的鵝肝,Q彈新鮮龍蝦,鮮美北海道干貝,大塊南非鮑魚及現撈的鳳尾明蝦,佐進口松露、魚子醬、起司等奢華食材華麗上演,從前菜、湯品、主餐至甜點或是搭配的餐酒,「Hana錵」從來不會讓饕客失望,是令人想一再回味與想念的銷魂滋味。

疫情期間,餐廳早就做好周全的防疫措施與設備,設有獨立包廂區外,更加大每組客人用餐的間隔,特別用隔板防護,享用美食時倍感安心。今年的母親節就帶著最愛的媽咪放心至「Hana錵」用餐,更享有優惠活動,消費滿NT$5,000元即加贈NT$1,000元禮券,可於下次消費點選全餐類滿NT$5,000元即可抵用,歡迎老朋友敘舊,新朋友來嘗鮮,一起享受舌尖上的喜悅,味蕾的驚喜感動!

Hana錵鐵板燒餐廳
Add. 台北市農安街32號2樓
Tel. +886-2-2596-7204
Web. www.hana.net.tw
Fb. Hana錵鐵板燒
Time. 11:30~14:30、17:30~22:30
※Hana錵鐵板燒商務飯盒,單筆訂單滿NT$1,000元以上,享免費外送服務。

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yuyingshih