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潮旅第64期封面人物徐佳瑩

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月夜岩蟹料理強勢推出「蟹壽司便當」

台灣第一間日本正宗活體螃蟹料理專賣店,「月夜岩蟹料理」(TSUKIYOIWA),看好精緻商務會議便當市場,2020新春肇始,強勢推出「蟹壽司便當」!對於吃膩了日式鰻魚飯的客人來說,「蟹壽司便當」絕對是業界創舉!「蟹壽司便當」,一份650元,為確保食材新鮮,須提前預訂,台北市區內8份以上可協助外送(需詢問)。

從日本特別訂製的木質便當盒,完美包覆「蟹壽司便當」,一開蓋,滿滿的蟹肉,展現「月夜岩蟹料理」十足的誠意,搭配鮭魚、玉子燒、鮭魚卵、蛋黃絲、白醋與紅醋雙風味的醋飯、菇類蔬食小菜等,豐富多樣的食材配色,讓人食指大動。

「月夜岩蟹料理」料理長福島隆史,年輕時就深深的被日本懷石料理的精緻美味所吸引,曾在京都、東京等割烹及料亭名店修業,並取得河豚處理資格執照。具有近30年料理經驗,以精湛的手藝加上高超的料理藝術,向客人傳遞螃蟹料理的美味,同時變化出各式各樣精采的螃蟹料理,帶給消費者難忘的味蕾享受。

「月夜岩蟹料理」尚有多種特色料理值得推薦,包括:蟹三味懷石、季節活體蟹懷石、活體鱈場蟹懷石、山海極懷石、活蟹極懷石等,其中,最受老饕歡迎的是活體鱈場蟹懷石、山海極懷石、活蟹極懷石等,是由料理人親自至包廂內,親手料理鮮活的鱈場蟹,透過刺身、燒烤、川燙、炸煮等各種不同的烹調方式,讓消費者品嚐活蟹絕美奢華口感。最後主食,客人可依照自己的喜愛,挑選不同價位的黑松露土鍋飯、和牛壽喜燒、鱈場蟹與毛蟹雙口感的各式選擇,為宴席畫上完美句點!餘韻留存!

月夜岩

Add.台北市中山區雙城街25巷9號1樓

Tel.+886-2-2585-9221

Web.tsukiyoiwa.com/

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yuyingshih