Text＿林郁姍 Photo＿甦隸文  Model_朱柔懿 Visual＿翁千雅

詩情畫意 竹林茶席

蟲鳴鳥叫、蟬聲唧唧，風拂過竹葉，沙沙地唱和著，也拂去旅人一身襖熱暑氣。在竹林裡與茶藝師對坐，享受這般歲月靜好，品嘗一杯好茶、一碟手工茶點，接受大自然由裡到外、從頭到腳的純淨洗禮。

阿里山茶葉以金萱、烏龍為大宗，連綿且整齊排列的茶園，穿梭其間的採茶姑娘，構成阿里山的代表畫面。跟著瑞茗祥茶葉的葉子慶，來一趟茶園巡禮，從採摘、揉捻、到品評，以簡易且趣味的方式，體驗茶的文化。葉子慶解釋，金萱葉片與葉緣齒距皆比烏龍來的更大，是最好的分辨方式；接著將新鮮現採的茶葉揉捻成條狀，逼出茶葉的風味，雙手也覆上一層清香。趁著茶葉乾燥之時，進到竹林裡品茶，茶藝師行雲流水的手勢，溫壺、洗杯、置茶、泡茶、斟茶，此時無聲勝有聲，才懂了獨坐幽篁裡、彈琴復長嘯的自在。

沖一身涼 野溪茶席

一個轉彎，不過往下走30步，溫差瞬間下降6度，樹林與溪流圍成天然的冷氣房，瀑布下、岩石上，典雅的茶具排開，我們沖茶、也沖了一身涼。

詹豐成與賴美鈴約砍了百來棵檳榔樹、修建阿葉溪親水步道，才造就山水炊煙生活茶空間這片秘境，起初為了讓年邁的家人休養，進而規劃山居深度體驗，分享給更多人，傳遞想回的家該是什麼模樣。

簡單的迎賓茶席喚醒了五感，接著將雙腳浸到水裡，水茶席正式展開。詹豐成同時也是日本鐵壺的藏家，用鑄鐵壺來燒水，泡出來的茶更添香氣與柔順口感。除了泡茶，他們也活用節氣智慧，以檳榔花加上紅糖做成的半天水，清涼又退火。

「美，是我說了算。」日本一代茶聖千利休曾發過如此豪語。茶席流轉間，興許也能悟出其中奧義。

INFO
瑞茗祥茶葉 – 竹林茶席、製茶體驗
Tel. 0921-550-087
預約制，詳洽電話，或FB粉專 瑞茗祥茶葉
Price. 500元 – 950元／人，依體驗內容

山水炊煙生活茶空間 – 水茶席
Tel. 0972-279-220
預約制，詳洽電話，或FB粉專 山水炊煙生活茶空間
Price. 350／人，茶席外另附山林時令茶飲