【鳥取】尋訪山中秘境　和服走過懷舊年華

穿越智頭百年時空

鳥取東部是一片綿延的山區，智頭過去叫做智頭宿，是因幡地區前往關西官道上的驛站，小橋流水的寧靜山村中，留下不少江戶時代的建築與遺跡。在車站對面的觀光案內所，提供復古和服的租借活動，當地區民捐出壓箱底的復古和服，讓遊客可以打扮成大正昭和時代的造型，頭頂個大紅花，和服配皮鞋，復古又摩登地穿梭在百年老街。

Text_Naru．Photo_李文欽．Visual_giarc．Thank_鳥取縣

結廬在人境的山中歲月

離開主要街道，往山裡再走一段路，長滿青苔的茅葺木門矗立在綠蔭中，靜靜等待有緣人。以山野田郊為背景，山菜料亭三瀧園就坐落在賞楓秘境蘆津溪谷旁，淺溪穿流過綠影婆娑的自然庭院，古老農舍冒出裊裊炊煙，讓人聯想到古詩中「採菊東籬下，悠然見南山。」的意境。

很難想像在荒僻的溪谷中，竟然會有這樣一座古色古香的世外桃源，百年老宅與周遭環境相互借景，舉目盡是盎然生機。溪谷旁川床涼席錯落有致，一道涓細的瀑布傾流而下，送上陣陣涼意。身型嬌小的女將就像是鄉下的慈祥老奶奶，沒想到竟說得一口流利英文，她向我們介紹三瀧園的背景故事，看似歷史悠久的山中料亭，其實裡面的一草一木，甚至瀑布都是由主人和女將兩人赤手空拳打造而成。40多年前兩夫婦買下這片荒地，親自架構出理想的山居生活，後來兩人決定把大門敞開，以每日入山摘取的新鮮季節山菜，招待遠道而來的訪客們。菜單只有三種選擇，內容卻相當豐富，收攏了屬於當季的色彩。春季推出手摘野草鍋，襖熱夏日則提供沁涼的冰豆腐，還有抹上特製山椒味噌醬的香烤溪魚等山中美味。盤中野菜看似簡素，實則饒富禪意，簞食瓢飲之間，季節感油然而生。

鐵道慢風景鬆餅的美味呼喚

穿梭在綿延群山與田野之間，若櫻鐵道聯繫鳥取的八頭町與若櫻町，過去曾經是當地居民重要的聯外工具。只有單節車廂的列車不急不徐地行走在鄉間小路，駛過重重青山，經過飛濺水花的溪谷和瀑流，跟著鐵道的節奏聲，有如在聆聽一場平安靜好的田園奏鳴曲。看慣了綠樹環繞的日本鄉村風景，大江之鄉自然牧場時尚優雅的歐風建築，讓人突然眼前一亮。大江之鄉為生產高級品牌雞蛋「天美卵」的牧場，為了讓更多人知道天美卵的絕妙滋味，於是在牧場所在的鄉間小鎮打造甜點新樂園。結合咖啡店、玫瑰香草花園、甜點美食廣場，還有一間可容納百人的優雅餐廳，以美味雞蛋做成的各種香甜點心，還有舒適宜人的自然環境，讓大江之鄉成為都市人週末兜風踏青的好去處。