溫暖心靈的療癒系之旅鳥取

迎著颯爽海風，盡情擁抱藍色日本海！走入明信片般的碧海與藍天，挑戰刺激的衝沙浪、灣岸獨木舟，從新鮮角度享樂鳥取這座新天堂樂園。放慢步調，看見隱匿在溫柔時空中的人文風景，少了都會的嘈雜與紛擾，古色古香的白壁老街，寧靜的懷舊溫泉鄉，以及從大自然直接送上桌前的美味料理，鳥取的溫柔與純真，帶來讓心靈洗滌一新的療癒魅力。

Text_Naru．Photo_李文欽．Visual_giarc．Thank_鳥取縣

倉吉白壁土藏老街潛入平安靜好的時空

走進赤瓦老街，穿越純真年代

潺潺玉川穿流在黑垣白牆的土藏之間，像是一條穿梭古今的時光之流，引領著陌生旅人一步步走進日本的往日回憶中。

朱紅色的石州瓦在陽光下閃耀，白壁土藏沿渠水列隊並排，水道旁楊柳搖曳，錦鯉悠然擺尾，勾畫出江戶時代的小日子。倉吉往昔以打吹城的城下町而繁榮，以16幢建於江戶及明治時代的老宅為首，杉木門、朱紅瓦，寧靜街道點綴得古色古香。

懷舊街道的「慢」字訣

遠離吵雜大都會，倉吉這座鄉下小城彷彿被遺忘在歷史故事裡，往昔純真悠閒的步調在一花一草，以及店家的微笑中浮現，在這裡可快不得，慢慢走逛，方能從細微處看見平安靜好。當地居民從小吃到大的「米澤鯛魚燒」，店主維持老辦法，用模具一個一個倒麵糊、填內餡，左右翻轉不厭其煩烤著鯛魚燒，滿溢到魚尾的紅豆餡香氣勃發，讓內心也甜滋滋地。一樓為藝品店，二樓作為骨董咖啡店的「久樂」，招牌石臼咖啡讓客人把咖啡豆投入老石臼中慢工手搖，細細研磨出濃郁香氣，品嘗時以手作紅豆餡取代砂糖，巧妙的苦甜平衡，在口中融合成恰到好處的濃純香。

百年老舖的美味秘密

街巷內有許多歷史悠久的老字號，明治10年創業的「桑田醬油釀造廠」，從大豆到烏溜濃郁的醬油，完全仰賴日積月累的等待功夫。使用百年大木桶，秉古法釀造的醬油鮮香回甘，豐富層次蘊含長期發酵的生命力，老闆拿出自家研發的醬油冰淇淋招待我們，醬油的鮮度巧妙中和香草的甜膩感，讓人既意外，又忍不住想一口接一口。

走著走著，一幢優美的老町屋佔據了視線，「清水庵」擁有百年歷史的餅屋，鋪著榻榻米的店裡，供應著風味獨特的麻糬涮涮鍋。店長說，這是第三代當家為了吸引顧客研發的創意料理，包括玉米、藍莓、辣椒等十二種口味的年糕削薄片，在密傳日式湯底中清涮15秒，就可以享用麻糬Q彈潤口的美妙口感。

▲ 填入滿滿內餡的米澤鯛魚燒。

▲ 久樂的咖啡以紅豆泥取代砂糖。

▲ 親手用石臼研磨香濃的咖啡粉。

▲ 桑田醬油釀造廠是歷史逾百年的老字號。

▲ 以傳統手工燒製的美味鯛魚燒。

▲ 搭配季節野菜以及東伯和牛的年糕涮涮鍋。

喚醒回憶的圓形劇場

完工於1955年的舊名倫小學校圓形劇場，是日本最古老的圓形校舍，三層樓15間教室圍繞著盤升到天井的螺旋梯，數千名學生在這裡學習、運動，度過金色童年。隨著戰後嬰兒潮爆發，校舍空間逐漸不敷使用而遭到廢棄。直到模型製作公司接手，把校舍改造成展示從扭蛋到專業模型的「圓形劇場倉吉模型博物館」，在今年春季對外開放。

三層樓的展場展示包括動物、軍武、機器人、人像等模型，配合校舍設計，每間教室變成身歷其境的展示空間，像是展示機器人模型的教室內，牆面就裝飾成人形機器人出沒的高樓大廈，並搭配刺激的配樂，就算對模型一知半解，也可以輕鬆走進精彩的微觀世界。

真心為你獨一無二御守符

從遊客聚集的老街，轉身來到大平山金毘羅院，茂密的樹木篩落陽光，本堂優美端正地矗立在綠意之中，讓人自然而然靜下心來。年輕住持熱情引導我們踏入本堂，為了讓更多人認識並接近寺院，金毘羅院設計了獨特的手作御守體驗。首先選擇刻印著健康、學業等心願的祈願石，把石頭塞入御守中，綁結拴緊，接著住持會在神明面前祈禱，透過儀式審視內心並誠心祈願，讓神明也助你一臂之力。