就是這一味！偷得人生難得浮生閒…強推花蓮傳統客家菜！

TEXT_黃映嘉 PHOTO_王銘偉 MODEL_雪娜 VISUAL_Yoco

黑瓦黃牆，兩層樓的古老菸樓佇立在田野間顯得格外搶眼。屋內牆上殘留的痕跡，是曾經烘烤菸草的證據。坐在其中欣賞光影變化，手捧著溫暖熱湯，感受著老屋想要傾訴的故事。

不讓菸樓孤單的在田園間老去，民宿主人周妤潔重新找回它的風采，保留建築原有模樣，還能看見舊時的烘菸室。內部空間只做簡單整理，結合旁邊的平房成為民宿、客家料理餐廳，以及菸樓歷史文物展區。「明里13號驢行」的菸樓屬於大阪式菸樓，特色在於屋頂造型很像古代太子的帽子，又稱「太子樓」。

黑瓦黃牆被周圍的稻田簇擁著，彷彿時光停滯在某個時空。明里村的族群分布以客家人居多，為了保留傳統模樣，「明里13號驢行」提供的餐點也以客家料理為主。使用在地糯米、段木香菇、南方澳蝦米，加上以非基改豆漿取代水揉製的麵皮，晶瑩彈潤的外觀，藏著豐富的傳統客家味。泥火山豆腐是來自羅山村的天然贈禮，口感綿密香醇，很難在其他地方吃到同樣風味。