別說你沒吃過…「微熱山丘」鳳梨酥，好吃到國際都讚譽！

TEXT_eika　PHOTO_李文欽、王銘偉 VISUAL_Katc　MODEL_雪娜

從台中高鐵站驅車國道三號一路前往南投，再從高速公路轉到南投一三九縣道。搖下車窗，空氣中瀰漫著一股甜甜的香氣。在路旁兩側紅土田埂上，是一顆顆成熟飽滿的鳳梨。

首先映入眼的，是懸掛成排的匾額，那是三合院主人歷年來種茶贏得冠軍茶農的戰利品。門前放著兩座大茶桶，有人奉茶，有人呈上一顆標榜由土鳳梨鮮果肉製作的鳳梨酥。原來，台灣糕點知名品牌「微熱山丘」總部，就隱身在這座純樸的山城裡。負責人許勝銘、許銘仁、藍宏仁與藍沙鐘老師傅，透過了一顆顆小小的鳳梨酥，復興了地⽅方農業，讓小鎮重新充滿朝氣。