跟大象林旺一樣名字！台東鹿野「林旺製茶場」一樣是台灣國寶！

TEXT_eika　PHOTO_李文欽、王銘偉 VISUAL_Katc　MODEL_雪娜

鹿野高台因為熱氣球而變得熱門，冉冉升空的同時，也承載著當地茶農的心願。東為海岸山脈、西臨中央山脈，日夜溫差大且空氣良好，因此十分適合種植茶樹，尤其培植需重發酵的阿薩姆茶樹，其紅茶風味更是深受愛茶人士青睞。不過近年來由於受到市場衝擊，以及口味變化，為了突破困境因而發展出鹿野特有的「紅烏龍」。

嚴選一心二葉手工摘採，工法強調重萎凋、重攪拌，有別於清香的包種茶，紅烏龍果香味更加濃郁，入口後滋味醇滑，韻味香甜有勁。茶湯水色呈現晶瑩的琥珀橙紅，其中以冷泡最能品嘗到紅烏龍的特色香氣。

林旺製茶廠的負責人林耀精，從園藝專家轉行茶農，熱情不懈地為鹿野地區的茶產業奮鬥。因此，旅人們來此體驗摘茶樂趣同時，遙望遠方谷地，夏季晴天有彩色飛行傘與熱氣球環繞，冬天雨季則是伴隨著如夢似幻的霧氣，和著採茶人引吭高歌，莫名的就會愛上這片土地。由於鹿野高台鄰近池上、都蘭，因此在規劃台東旅遊時，非常適合來到茶園感受這裡的氣息。差點成為當地的夕陽產業，因此鹿野茶農們更珍惜每一株茶葉的摘種。一滴金黃茶湯，承載著許多心血，藉由尾韻深厚的紅烏龍，訴說給每個路過的旅人們聽。