山形，古都的冬日物語　美饌、秘湯與花街

Text_李芷珊、Photo_李文欽

山形曾經是上方文化的傳承地，以華麗的上方文化為入口，輕擺腰肢的藝妓、歷史悠久的溫泉湯治場，以及神聖的深山寺廟，有如拼圖一般，拼湊出山形優雅細膩的文化底蘊。

百年京風美學

百年料亭的和室大廣間，悠悠傳出三弦琴的旋律，年輕藝伎步履輕搖，隨節奏擺動色彩斑斕的長振袖，彷彿娓娓道來從江戶流傳至今，傳承數百年的旖旎往事。

山形庄內是東北的米倉，過去商人將稻米等物產沿最上川運至酒田集散，再走海運不遠千里送至京都，搬有運無的同時，也把京都的絢爛的工藝文化帶回山形。時至今日，像是藝妓、京風料理，以及女兒節人偶等京都傳來的「上方文化」仍舊深植於酒田街巷中。

比鄰而居的相馬樓和香梅咲，從江戶世代開始就是酒田商人們應酬宴飲的高級料亭。家族經營的香梅咲，保留料亭文化最原始的優雅樣貌，料理長使用庄內地區新鮮食材與日本海捕撈的肥美鮮魚，製作成雅致的京風料理，入口細膩，看起來更是賞心悅目。

在玄關口裝飾金色漆塗的相馬樓，各種精美的掛軸和藝術品，引領遊人走入上方文化的絢爛世界。館內由百年木造主屋、附設的竹酒夢二美術館與六間古老土藏組成，複雜格局有如迷宮，精巧的建築格設計道盡料亭文化的細膩風華。遊客可以在面對中庭的廊緣啜飲咖啡甜點，或預約午間限定的藝妓便當，沉浸在酒田藝妓曼妙的歌舞中，穿越古今時空。

【旅遊資訊】

相馬樓

Add. 山形縣酒田市日吉町1-2-20

Tel. +81-234-21-2310

Time. 10:00~17:00

Price. 入樓券700日圓、藝妓便當3500日圓、入樓券+舞孃演舞1000日圓

香梅咲

Add. 山形縣酒田市日吉町1-3-16

Tel. +81-234-23-3366

Time. 11:00~22:00

夕照下的溫暖港灣

向晚時分，金黃色的夕陽有如金色薄紗，籠罩著湯野濱海岸。面向日本海的湯野濱，是日本夕照最美的溫泉鄉之一，湯也濱溫泉的歷史悠久，傳說中有隻受傷的海龜接觸到這裡的溫泉水後不藥而癒，因此過往又被稱作「龜之湯」。

以非日常的療癒之旅為主題，游水亭以洗鍊的空間設計，凸顯優雅質感的石材和設計座椅，營造出讓人離脫日常生活，可以靜心慢旅，享受軟滑溫泉的療癒旅宿。

游水亭為重視私密的旅客設計風呂特別室─Highprivate Spa漣。全身浸泡在寬敞的檜木風呂，眼前是一望無盡的海天一色，天然源泉汨汨包覆全身，放一首輕柔的背景音樂，靜看夕陽西下，彩霞滿天，在浪花的節奏中，讓內心的喧囂沉澱。

回到房內，館內每間客房都面對海洋，熱鬧的暑假已然結束，波濤洶湧的冬季日本海散發孤寂靜謐的氣息，讓心靈回歸靜默，然後以溫柔湯泉以及日本海豐盛的季節美食慰勞自己，正是冬日旅人最舒妥的旅行方式。

【旅遊資訊】

游水亭いさごや

Add. 山形縣鶴岡市湯野濱1-8-7

Tel. +81-235-75-2211

Web. www.isagoya.com

走入神之領域

跨過紅色鳥居，暫別紛擾塵世，走進日本修驗道的聖山，出羽三山。森然巨杉圍繞下，青苔沁著清新濕潤的香氣，就像是來到宮崎駿的電影《魔法公主》的世界，原始自然的獨特氛圍，從吐納、甚至指尖就能感覺到一花一世界，草木皆有靈。

出羽三山由羽黑山、湯殿山、月山組成，是流傳近1400年的山岳信仰。三座山分別象徵人的現世、來世與前世，身穿白衣的「山伏」在深山中節食苦行、鍛鍊心性，祈求領悟超脫塵世之道，直到今日，日本各地不分男女，仍舊有許多人不遠千里前來修行，修行內容從租借白裝束的行者體驗，到三天兩夜跟著山伏參拜三座聖山的進階路線，多樣化的行程多少也呼應現代人的生活需求。

「其實修驗道最終的目的，就是要讓人們回歸自然。」出羽三山的吉住師父說：「讓倚賴科技的現代人脫離慣常的生活，在自然中重新找到平衡，然後再回歸社會。」